俗话说“品茶,如品人生”,初入口时,苦味明显,但细细品尝下,更多的是甘甜芳香的味道。并且品茶也是一种享受,在品茶中感悟人生,许多哲学家的名言名句就是从品茶中所得,所以品茶是一个过程,也是一种对待生活的方式,有悠闲、有放松、有朋友、有欢快。
普洱茶,是一种被大家所熟悉的茶,主要产地在云南地区,有着悠久的历史,茶叶以高等品质而名声国内外,成为云南地区独有特色的一大著名特产。
历史上的普洱茶,指的是传统加工的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过整理而成的各种云南茶叶的统称,也就是大家说指的“生普洱”。当然了,生普洱的这个概率也是不标确的,用生普洱只是为了和采用“渥堆”工艺制作的现代普洱茶的相区分了。很多人对“生普洱”这个名词有点误解,以为生的普洱是不可以喝的,只有熟普洱才可以喝。但事实上不是这样的,“生普洱”,不是说不可以喝,尤其是传统工艺普洱茶,这是一种最为古老、传统的茶,这样的茶不仅仅在云南地区很多人爱喝,并且在海内外地区也是非常受欢迎的,并且目前市场上的老茶数量很少,价格不菲,也就是这个道理了。
普洱茶呢,是一种后发酵茶,就是要在陈放过程中慢慢发酵,而在发酵的过程中呢,里面所含的茶碱、茶多酚等,这些物质都是在发酵过程中被转化掉了,所以性质就开始慢慢的转变成了温和的了,对人体不会产生任何的刺激感,并且滋味醇厚,养生功效非常好,可促进身体新陈代谢,可加速脂肪燃烧、加速毒素分解,还可以软化血管,对心血管大有益处。
普洱茶的适合人群是广泛的,尤其是熟普洱更是,对于许多肥胖、三高人群来说,那么饮用普洱茶可以达到排毒、祛脂、降低胆固醇、消脂去腻、美容养颜的功效;而对于老年人来说,可促进睡眠、降三高、通便的功效;对于更多的人来说,饮用普洱茶的养生保健功效都是特别的好的。
普洱茶应该怎么样喝?
饮用普洱茶,大家可以根据自己的喜爱来冲泡,可以单独冲泡,也可以加入一些其他的搭配食物,比如蜂蜜、花茶等,不同的搭配,在口感上有不一样的体验。不过,很多人都爱普洱那纯正、敦厚的口感,所以大家可以试试哦。
普洱+蜂蜜
冲泡好的普洱茶,温度降低下来到50度左右的情况下,可以加些蜂蜜进去,这样的话即改善了普洱茶的口感,而且长期这样喝的话,还可以润肠通便,更加可以预防感冒。
普洱+花茶
很多女性都喜欢在泡普洱茶的时候,加入一些花茶,比如玫瑰花、茉莉花、桂花、菊花等,即可淡化普洱茶的陈味,并且在功效上还可以起到促进美容养颜的功效,非常的好,大家可以试试。
普洱+陈皮
很多都喜欢在泡普洱茶的时候,加些陈皮、柑橘皮,虽然口感上有点苦味,但功效却是非常好的,有化痰、顺气、止咳的效果哦,大家可以试试。
泡普洱茶需要注意的问题
1、选择。在这里建议大家,如果是初初开始品尝普洱茶的新人,那么可以选择熟茶,因为熟茶的味道比较醇厚,而生茶的话,滋味是比较浓烈的,所以生普洱茶更加适合用来存放一段时间,等到烈性褪去了以后再喝,这样的即可以升值,而且还可以在后期发酵中,慢慢的改变味道。
2、购买。知道自己要购买哪种普洱茶以后,那么就一定要选择可靠的商家购买,并且在购买的辨别上也一定要掌握好相关的知识。做旧茶色泽陈旧,附带些白色的霉斑,冲泡后茶味带霉,而且汤色浑浊;生茶茶汤清澈,叶底有弹性;而熟茶汤色暗红,叶底干瘦如柴。
3、用量。饮用普洱茶,一般建议用量是在5-10克,如果是用茶壶冲泡的话,那么可根据茶壶的容量大小来决定。
4、水温。泡普洱茶的水温也是有讲究的,因为这种茶叶用量比较多,并且茶叶粗老,所以必须用100度的沸水、开水来冲泡。而如果是饮用砖茶、紧茶的话,那么则要求水温更加高一些才好。
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