关于做菜,我还是菜鸟一只,制作的过程也是慢慢学习和摸索的过程,美食之路,我会一直坚持下去的,希望继续得到你们的支持。。。昨天看电视剧到动情处就流了点眼泪,儿子看我抽泣便匆忙跑过来使劲儿搂住我脖子眼圈发红的跟我说:“妈妈别哭,妈妈别哭!”,欣慰不已,励志学好做菜除了爱好,还因为孩子,希望若干年后,无论儿子身处何方都能想念妈妈烧的饭菜的味道。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
农家小炒肉做法极其简单,要想保证原汁原味呢就要在选肉和做法上稍加注意,五花肉,要选择干净的带皮五花肉,层次越多越好,瘦猪肉,最好用猪腿的瘦肉来做,比里脊更有味道和嚼劲。
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