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作家方方:武汉是经典,需要精读细品

汉网消息(记者欧阳春艳)“武汉这个地方,不是匆匆一瞥就能感觉到它的好。就像武汉人,不是初次见面就能了解到他的好一样。武汉不是畅销书,用粗暴的一翻而过的阅读方式,很难读出它的味道。武汉是经典,是需要精读细品的。它属于那种越读越有意思的大书。读的次数越多,才越能体味它的绵长意味和特别感觉。”

7日,本报发起倡议邀请市民共同编写《最武汉》,社会各界广泛关注。昨日,著名作家方方也描绘了自己心中的“最武汉”生活地图。

·吃· 武汉的餐馆能容纳万千风格的菜肴

武汉的美食,现在全国颇有名气。对此,方方有自己的见解:“武汉不是一个吃大餐的地方,武汉的海鲜怎么快速送来,也都还是隔了时间并在冰水中泡过。而大餐中缺少新鲜海鲜,几乎就不叫大餐。但武汉的地方菜和小吃,却是无处不在,并且花招迭出,值得一尝。”

“武汉人的胃口,就像武汉这个地方一样,对外来的一切都张开欢迎的双臂,既有包容的行动,又有宽容的态度。所以,武汉的餐馆能容纳万千风格的菜肴;而那些风格最宽广的餐馆,差不多也是相对便宜的。有一次,带外地朋友去武汉一家餐馆吃饭,餐馆大厅群吃的阵式,让外地朋友吓了一跳,惊说武汉人吃饭真给人浩荡之感呀。”方方幽默地告诉记者。

推荐“最武汉”的美食,方方也充分考虑到学生们的消费能力,“建议学生们领略武汉的食物,还是从小吃开始吧。户部巷是一个不错的选择,花很少的钱,可以吃到很多品种的东西。而这些小吃,多半都带着武汉的本土风味。如果勤工俭学挣了点外快,想要吃排场一点,但又不想花太多钱,那么,在湖锦、三五、艳阳天、太子等餐馆的大厅里,都还是可以吃得相当不错。”

至于方方自己的偏爱,则是离自家很近的一间叫隐庐的餐馆。她的推荐理由是:这是一家颇有想法的餐馆,“从外观看,它像一间公共厕所。但拐到背面,方知原是一个蛮有风雅情趣的餐馆。它更多的是本土菜,做得清爽质朴,乡土气浓郁。外观及口感都给人比较舒服的感觉。但凡有朋从国外来,我都喜欢带他们来这里,几乎每次都让他们吃得心满意足。至于价格,你不吃它的贵菜花钱便也不算多。当然,即使不多,对于学生,恐怕也还是很多了。所以,还是毕业后挣了钱再来此庐吃吧。”

·喝· 武汉天地的气氛适合年轻学生

方方自称对喝咖啡之类挺外行,不过她分析:“在公共场所的喝,其实比吃要讲究。进嘴的东西,味道好坏倒在其次;于饮者,最重要的是外在环境。想要找喝的人,除了少数失意或失恋者是为心情而外,大多是去那里说话的。空说也无趣,嘴巴便要沾点什么;此时的环境如若差了,说话就少了许多烘托。”

鉴于如此判断,方方表示,自己很愿意推荐年轻学生去武汉天地,那里的气氛很适合他们。“有一天,我在武汉天地看了电影出来。突然见著名画家唐小禾、程犁夫妇坐在露天喝咖啡。要知道,他们家住在汤逊湖呀!我奇怪,他们怎么跑到这儿来了。唐老师说,他们去过亲戚家后,觉得武汉天地的氛围特别好,所以就专门进来坐一坐。唐程二老师都是美术大家,极有艺术气质,他们喜欢的地方,想必年轻的小文艺们也会钟情吧。”方方暗自“揣测”了一下。

但方方更想推荐的,是湖北美术馆一侧的红岛5号酒吧,“它的环境,都是按著名雕塑家傅中望的趣味布置的,里面摆了不少雕塑品,墙也都是艺术作品。整个风格,既简朴而随意,又雅致而个性。要命的是,每天都有艺术家在那里小坐,喝且聊。我们作协但凡小范围的文化交流,也在那里。说夸张一点,坐那地方,哪怕喝杯清水,也会有一种精神享受。更有,坐累了,信步闲逛一下美术馆,里面永远有精彩的美术展览。对面是博物馆,它的大门也永远为观众敞开。对了,酒吧虽然要钱,但所有展览却都是免费,尤适合大学生们前来光顾。”

·玩· 最喜欢南岸嘴,汉水带着明亮,缓缓汇入长江

“武汉是一个有山有水的城市。武汉的山虽不高,但江湖却是够大。武汉没有小桥流水,它乃是大江大湖。江湖流经或停泊城市内,足让武汉充满豪迈之气。我以为,武汉最值得一去的地方不是用来玩的,而是用来养心养情的。像东湖、像江滩、像黄鹤楼,像归元寺,这些地方都是来武汉的必去之地,它们都更宜让人在那里养闲心韵闲情。”方方如此概括武汉的城市特点。

而方方自己,则最喜欢南岸嘴一带,那里是汉水的入江口,“在这里,你可以看到汉水带着它的明亮,缓缓汇入进浑浊的长江。入江口的水线十分清晰,两水激荡的状态,是又排斥又交融的。你细细凝视,心里会蓦然地生出感动。在这里,我们可以坐在江堤上,遥看龟蛇两山的行云,倾听长江滔滔的流水。还有白云黄鹤、琴台知音这样美丽的传说和晴川汉阳树,芳草鹦鹉洲这样雅致的典故相伴在我们的身边。虽然它们与我们相隔了几百年甚至一千年,可此时此刻,你不觉得它们都近在咫尺么?诗说,日暮乡关何处去,烟波江上使人愁。这诗就站在黄鹤楼上写的。黄昏的这个时刻,读了这样的诗句,不觉得我心你心还有诗心都是相通的么?”

当然,方方也喜欢人文内涵丰富的地方;而武汉的里巷,最不缺少这些,“武昌的昙华林和汉口的老租界,都是让人玩味并且深思之地。那些年迈的里巷,会告诉你无数沧桑的故事。在这些故事里,你会领略到人生,也会真切地感觉到这座城市的脉动。”

·乐· 武昌大学云集,读书最乐

“每一个人的快乐都不尽相同。对于大学生,既然来到武汉,既然来此求学,我希望他们最深刻的快乐是来自阅读。”方方坦言。

方方深情回忆:“武昌大学云集,是个适宜读书的地方。一想起这些,就想起三十年前在珞珈山下——武汉大学的求学经历。那时候,天刚亮我们就会揣着书本,到树林里或是操场上背单词。当年几乎所有同学都是如此。它给我们的乐一直延续至今。”

“想起有趣的一件事。有一天,教《文心雕龙》的吴林伯教授一进教室就大发雷霆。说他早上起来,在学校转了一圈,结果看到每个学生都在背英语,却没有一个人在背《文心雕龙》!吴先生气得要命,一边发脾气一边敲着桌子。我们所有人都坐在下面暗笑不已,觉得吴先生好迂腐。那场景,现在仍记忆犹新。后来,我们为了吴先生,果然也都背诵了《文心雕龙》。”在武汉大学读书的快乐,让方方惦念至今。

最后,方方寄语所有即将来到武汉的学子:“快乐是所有人都想要拥有的。吃好了会乐,喝愉快了也会乐,玩得开心了也快乐。这些乐,来得容易,去得也快捷。真正的持久的最滋润内心的快乐是什么呢?惟有读书。真的,来武汉,读书最乐。”

方方简介:

著名作家、湖北省作协主席。1987年发表的中篇小说《风景》在全国引起极大反响,并因此而成为中国“新写实”派的代表作家之一。其他代表作如《祖父在父亲心中》、《白雾》、《桃花灿烂》、《落日》、《埋伏》等中篇小说,亦拥有大量的读者。多部小说被译成英、法、日、韩、意、泰、葡萄牙等文字在国外出版。已出版小说、散文集近七十部。主要著作有五卷本中短篇小说《方方文集》,长篇小说《乌泥湖年谱》、《水在时间之下》、《武昌城》,文化随笔《汉口的沧桑往事》、《到庐山看老别墅》等。

详情请看:http://news.cnhan.com/content/2012-08/10/content_1587846.htm

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