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前几天去探望一位被确诊为癌症的朋友，我的心像被钝刀子割了般难受了好久。
她才35岁呀！还是两个孩子的妈妈。
年初朋友聚会见到她的时候，还是神采奕奕的，才不过半年多时间，如今整个人像被抽走了精气，萎靡在床，如同一片枯死的树叶。
她不能说话，因为整个口腔、食道、胃、肠的粘膜全部破裂； 也不能动弹，因为全身的骨头都是钻心的疼，仿佛有千万只虫子在啃噬一般； 甚至不能大哭，因为身体一颤动，全身就会疼的昏死过去……
病床前，相约去看她的几位女性朋友，早已泣不成声，捂着嘴怕她听到。
我本想宽慰几句，却不知说什么好，只憋出一句：你安心治病，孩子我们会替你照看好。
她一听到，眼泪就簌簌地流下来，我的心也跟着一抽一抽的疼。
朋友们都说这是造化弄人，可我却知道这场病其实早有迹可循。
我这位朋友是出了名的“女强人”，工作带娃两不误，常常忙到没时间吃饭，平时在公司上班，就靠外卖打发一日三餐。
她还是个“重口味”，点菜一定要点又麻又辣的下饭菜；聚餐一定要吃火锅、烧烤。
不健康的饮食习惯不仅让她身材走形，还让她的体质越来越差。
多少人躺上了病床才知道，人到中年，健康是一种责任。
你的身体不仅仅是你自己的，还关系着全家人的幸福和命运。
过去，老年人得了心梗是正常，可如今年轻人心梗猝死都不再稀奇！
没了健康，美景、美食从此与你无关；
所有爱你的人，都要跟着你一起活受罪。
祸从口出，病从口入。老祖宗总结的生命规律，一定要心存敬畏。
万万不可认为自己身体好，就无视规律。因为世界真的会狠狠惩罚，那些不好好吃饭的人。
协和行医25载，40岁身材胜似20岁
千万别让“饮食陷阱”，毁掉你的身体
以上这些话，并不是我信口胡说。
我是于康，北京协和医院营养科的主任医师，熟悉我的朋友，都喜欢亲切地称我“康叔”。
医生，除了治病救人，我想更重要的是提前预防，让普通人不得病。
于是，我成了医生中“不务正业”的那个。
作为中国营养学会理事，国家卫生健康委营养标准委员会委员，我拿起笔杆子，为大家科普如何好好吃饭。
拙作《吃好每天三顿饭》《你吃对了吗》曾畅销百万册，成为国民饮食常读书目。
最近出的新书《吃的误区》还被人民日报连载，成为京东健康养生类畅销书。
不过，更多人认识我，是始于北京电视台的《养生堂》。帮助无数百姓，花较少的钱，吃出无价的健康！
▲康叔受邀去CCTV《健康之路》
而行医25载，我也见过太多太多人，因为常见的饮食误区，活生生把自己吃出毛病，实在太可惜了。
前段时间，一对母女找到我，我本以为患者会是妈妈，没想到是年仅25岁的女儿。
这女孩看着身材苗条十分健康，可不查不知道，一查吓一跳：重度糖尿病。
原来，女孩仗着自己是吃不胖的体质，吃东西毫无节制：奶茶、可乐、蛋糕、火锅，来者不拒。
我粗略算了下，她每天摄入的糖分，几乎是国家健康标准的3倍。
看起来苗条，是因为皮下脂肪不厚，殊不知内脏早已不堪重负！
还有一位张姐，在她们社区是有名的养生达人，可今年却检查出来肝癌。
原来，她所谓的养生，就是大把吃保健品。鱼油、葡萄籽、维生素、钙片……每天就算忘了吃饭，也不会忘记吃保健品。
估计不止张姐，很多人都会把保健品当做灵丹妙药。吃饭倒不在意营养搭配，吃起保健品来却毫不含糊。
简直是本末倒置。
很多保健品都是包裹着“养生”的外衣，内里的成分却是来路不明。吃下去不仅没有半点好处，还对身体有很大损伤。
与其把健康交给各类夸大其词的保健品，不如老老实实吃好一日三餐。
让食物成为你的药物，而不要让药物成为你的食物！
我本人，更因为坚持健康饮食，即便已经40多岁，依然身材匀称，常年体重起伏不超过3斤。
而且，我极少得病、吃药。除了8小时坐诊外，还要写书、开讲座、录节目......始终精神饱满，状态极佳。
过去，很多人以为，保持身材就意味着放弃美食，一味控制食欲。
但我所倡导的，从来都不是跟美食对抗，把所有人都变成苦行僧，而是让你健健康康就吃出好身材。
截至目前，已经有近2万女性，跟着我学习健康营养学了，通过吃好一日三餐，变得更健康、更美貌、更年轻。
有人生完孩子后，体质虚弱、经常生病，通过饮食调理，如今已经恢复健康，还参加了马拉松比赛；
更有人因为减肥脱发、失眠、严重营养失衡，使用我设计的膳食方案后，如今不仅瘦了20斤，还比之前更显年轻；
还有人原本一家人都有脂肪肝，用我独创的1+1、3+3吃法给家人调理后，如今全家人都摆脱了亚健康状态。
人生大部分的疾病，都是吃出来的
人生下半场，拼的就是健康。但这些年，我却见过太多人，因为吃得不对，而吃出了大病。
之前就有个中年患者，满脸疑惑地对我说：“35岁后，我就吃的很清淡了，大鱼大肉都不吃，怎么还会得脂肪肝？”
我想很多人，也跟他一样生了病还觉得不可思议。
的确，像“三高”、脂肪肝这样的慢性疾病，是应该饮食清淡。
但是！清淡过了头，就会出大问题。
鱼肉蛋奶一口都不吃，身体营养不够，人常常会不由自主地吃更多的饭（淀粉会分解成糖）。不知不觉摄入了大量的糖分，久而久之，病就来了。
而不会正确的吃饭，一个人身体垮掉，甚至一个家庭就瞬间瓦解。在医院，这样的悲剧几乎天天上演。
另外高血压、高血脂、糖尿病，也开始逐渐年轻化，很多二三十岁的人，要么常年外卖高油高脂，要么为了身材过于清淡，平时身体没事，却“出人意料”地突发心梗。
医学界还曾有一项专门关于儿童和少年的急性白血病的研究。
结果发现，每个礼拜吃一次以上的腊肉或熏鱼，儿童患白血病的风险，高出了74%！
不忍卒读。
好好吃饭，也是一种远见
柏拉图有句名言：第一财富是健康，第二财富是美丽，第三财富是财富。
没有了健康，一切金钱、事业、美貌，都是空花水月。
而会吃的人，无形中就比别人拥有了“健康”这笔最大的财富：
孩子不用吃各式各样的补品、维生素，好好吃饭就能长得高，脑筋快，少生病 上班族即使不得不应酬、点外卖，也能找到调节的办法，不会再“体虚、过劳肥” 老人也不会再被各种养生资讯误导，常年跑医院，健康来得省时省钱更省心 而会“吃”的女人更是不用再苦苦遭罪，拼命控制饮食，就能拥有好气色、好身材
这也就是为什么，我用了25年，一直在做这一件事：教大家好好吃饭。
有50多岁的老人家，给我留言：康叔，抢你的专家号比抢春运火车票还难。——我知道光靠门诊有限的接待量，还远远不够。
有30多、40多岁的妈妈们，向我诉苦：
康叔，你的电视节目很多看不到了，怎么才能跟着你学习啊？
也有20多岁的年轻人，问：
康叔，我的饮食习惯早就形成了，现在改还来得及吗？
当然可以！少则20天、多则三个月，就可能摆脱亚健康，重塑健康好身体。
好好吃饭，才是人生该有的保险。千万不要让现在加的班、拼的命、费的心血，最后都将汇入医院的账单。
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