“人一生大约能吃9吨食物,谁先吃完谁先走。”这是网上流传的一句话!
虽然这个说法有点吓人,但其表达的“少吃延寿”确实有道理。
中国传统谚语称“吃饭七分饱,健康活到老”、“若要身体安,三分饥和寒”;
现代又有人提倡“轻断食”,
都是一个道理: 少吃点!
美国和英国都有研究显示,
少吃
30%-40%
可以让你延寿20年,
少吃
对预防心 血管疾病、癌症
以及神经元退变等老年化疾病也相当有效。
吃太饱会“撑”出10种病
我国知名健康教育专家洪昭光说:
“远古时代,胃除了消化外,还发挥着储备的功能,吃饱一顿饿三天也没问题;而现在
人们天天有的吃、顿顿吃得好,
如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物,只需填充一半,就足够其一天所需了。否则,
只会让机体超负荷运转,造成一系列健康问题。”
1、肥胖:
肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等,再加上由此带来的并发症,可能达到上百种,非常可怕。
2、胃病:
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。
3、肠道疾病:
中国台湾科学家发现,脂肪堵塞在肠道里,会造成肠阻塞,大便黑色、带血。
4.疲劳:
吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。
5、癌症:
日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
6、老年痴呆:
日本有关专家还发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松:
长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病:
饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎:
晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱:
晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
少吃1/3多活20年
人们都梦想,
有朝一日,
身体不再随着年龄老去。如何
才能做到青春永驻、健康长寿?
美国国立衰老研究所(NIA)科学家茱莉·马蒂森
及其同事对多项研究结果综合分析认为,
只需降低进食量,就能延年益寿。
自从上世纪30年代以来,以蠕虫、苍蝇、小鼠
和猴子
为对象的实验都表明,
每天少吃30%,就能
显著改善健康、延长寿命。
这一效果可能同样适用于人类。
美国塔夫茨大学营养专家苏珊·罗伯茨
及其研究小组
对218名21~50岁的参试者研究发现,
食物摄入量减少25%的人,血液中好胆固醇明显升高,
肿瘤坏死因子(TNFs)减少25%,
胰岛素抵抗降低40%,
整体血压更低。
这项研究也表明“少吃点,更长寿”。
医生体验减食,各项指标更好
北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟
就是禁食和限食的实践者之一,
他每周一和周四限食两天,
发现身体各项指标都比之前好很多。
禁食期间
并不是什么都不吃,
而是
将进食的分量减少到原来的1/4,
即男性
一天总能量的摄入量为600千卡左右,
女性
为500千卡左右。
禁食期间也要遵循低热量、营养均衡的饮食原则,尽量吃高蛋白、单不饱和脂肪酸食物(如坚果类)以及蔬菜、水果,这样才不至于影响正常工作生活。
600千卡能量摄入大致相当于一袋低脂奶、
一个鸡蛋、
一个水果、
一两主食、
半斤蔬菜、
一两肉、
一勺油,
水的摄入没有限制。
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