说起熊孩子,
现在这个季节
很多人都会出现皮肤干燥和便秘的情况
这个时候就需要多吃水果蔬菜
补充维生素和膳食纤维
但是冬天天冷
吃生冷的水果会造成脾胃不适
其实,水果热着吃
不但可以避免这个问题
还更加有营养
盐蒸橙子
止咳最佳
橙皮里有两种成为,分别为那可汀和橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮出来进入到果肉里,具有化痰止咳的功效,有助于缓解肺热咳嗽,对痰黄、痰多、喉咙痛等症状有一定缓解作用。
做法:橙子外部用盐揉搓进行清洁,然后将其顶部切开一小块,用筷子将果肉戳几个小孔,撒少许盐进去,然后盖上切开的盖子,放入碗中,置于蒸笼上蒸20分钟左右。
热橘子
不上火
好多人吃橘子会上火、拉肚子,其实只要加热一下,就不会有这些问题了。加热橘子会使橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等渗透到橘子里去,不但美容养颜不上火,还可以降低人体中的血脂和胆固醇。
做法:将橘子在温水里浸泡几分钟,然后擦干水分,放入微波炉里叮2分钟。
蒸梨
滋养润燥
梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就可以很好的解决这个问题。梨皮加热后,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
做法:直接将梨洗净放在笼屉上蒸20分钟,或者将其皮和核去除,中间塞入几颗冰糖,放在碗里盖上盖子,置于笼屉上蒸30分钟。
烤香蕉
润肠通便
中医认为,香蕉性寒味甘,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃。而且,香蕉的营养素是钾、果寡糖、果胶等,这些都不怕加热,熟香蕉的口感也非常好,很适合加热来吃。
做法:香蕉去皮放入盘中,切片并加入少量冰糖,隔水蒸10分钟。这样可以达到清热润燥、润肠通便的效果。
蒸红枣
好消化
红枣有营养大家都知道,但是它也会给脾胃虚弱的人造成负担。国医大师路志正,专研脾胃病70余年,他常年的养生方法之一就是每日饭后三颗蒸红枣。这样可以让枣更加绵软,药效好,更适合老年人。
做法:选择肉厚的优质红枣,将其洗净(不要浸泡),放在笼屉上蒸20分钟即可。
蒸苹果
止血排毒好吸收
加热可以使苹果中的膳食纤维和果胶软化,使其更容易被人体吸收,非常适合小孩子及老人。吃热苹果可防治并改善嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象,还可缓解腹泻等症状。
做法:将苹果洗净去核,带皮切成小块放入碗中,蒸制5~10分钟即可。
山楂粥
降脂降压
山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况,熟吃可以很好的解决这个问题。
做法:将山楂、粳米、莲子洗净,一起加入紫砂锅中,倒入适量水,大火煮沸后转至小火熬制30分钟,出锅时加入砂糖溶解即可。
冬天吃多了大鱼大肉,一定要记得多补充水果蔬菜和水分,这样才能保证营养均衡,拥有一个健康的体魄。
说了这么多
你学会了吗?
作者 | 祝冉萌
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