注意事项： 一、戒烟禁酒
大量或长期饮酒者，可引起谷丙转氨酶升高，对脂肪肝不利。禁酒有利于中度脂肪肝的消退。
二、减轻体重
肥胖是引起血脂增高、血压增高的重要因素，对体重超过正常标准的人，因逐步减轻体重。减重可改善肥胖伴同的高胰岛素血症、胰岛素抵抗、糖尿病、高脂血症等，并使脂肪肝消退。饮食疗法和锻炼是减重的基础。
三、避免过度紧张：情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。
四、饮食控制
饮食应给高热量、高蛋白，并补充少量维生素。中度脂肪肝患者宜食低脂食品：如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。少食能引起血脂增高的食物，如今禽蛋类（尤其是蛋黄）、肥肉、动物内脏（如脑、心、肾、肝、肠）、动物油等。
五、药物可用月苋草、熊去氧胆酸等，有血脂增高时，中度脂肪肝患者可选择相应的降脂药物服用。
六、加强体力活动和体育锻炼：
运动可以增强肌体代谢，提高体内某些酶，尤其是蛋白酶的活性，有利于血脂的运输和分解。
脂肪肝饮食要点
1. 绝对禁酒。
2. 选用去脂牛奶或酸奶。
3. 每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4. 忌用动物油;植物油的总量也不超过
5. 不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6. 忌食煎炸食品。
7. 不吃巧克力。
8. 常吃少油的豆制品和面筋。
9. 每天食用新鲜绿色蔬菜
10. 吃水果后要减少主食的食量，每天吃一个苹果，应减少主食
11. 山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
12. 每天摄入的盐量以
13. 葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14. 经常吃鱼、虾等海产品。
15. 降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带及菜花等。
16. 晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
17. 每天用山楂
18. 如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用
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