健身的人不少， 会科学健身的人并不多

生活中，不仅在公园、绿地、广场等户外可以看到人们锻炼的身影，而且在健身房里也不乏人们挥汗如雨的健身场景，越来越多的人开始把健身当作是一种生活方式。但有专家表示，虽然现在健身的人不少，但是会科学健身的人并不多。在经常参加体育锻炼的人群中，大部分人由于缺乏科学指导，也无法达到健身的效果。

 

对普通人而言，运动的频率、时间、频度和强度很重要。中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长杨则宜教授介绍说，每周至少应做3次中等强度以上的运动，每次时长在30分钟以上。

一周锻炼一次，无效！一次运动对心脏、血管、肺部的刺激最多只能维持48小时。很多人一周只锻炼一次，产生酸痛感，一周后恢复后再运动，这种没有积累、三天打鱼两天晒网式的运动是没有效果的。

慢慢散步，无效！低强度的散步虽然对身体有好处，但是它没有给你的心脏、肌肉足够的刺激，不能达到健身的目的。

每次运动10分钟，无效！很多人健身是为了减肥，运动是要燃烧脂肪，人在运动前20分钟燃烧的是糖，真正燃烧脂肪是在运动20分钟后，同时还需要配合一定的强度和力量训练。所以，每次运动10分、20分钟不会有效果。

杨教授表示，目前大约28%的人在坚持锻炼。没有参加到健身队伍的很多人把原因归结为“没时间”。其实，粗略地算一下，一个能够规律运动的人如果每周运动三次，每次约一个小时，只占我们一周生命时间的1.7%，之所以没有形成健身的习惯其实是理念问题，没时间只是借口而已。

杨教授认为，科学健身要掌握三个基本原则。第一，要通过测试了解个人体质状况；第二，要有合理的运动处方，制定适合个人的运动时间、强度和频率；第三，要循序渐进，不断有新的健身目标以保持运动的兴趣。

在不久前举办的2012第四届运动营养食品国际论坛上，专家指出，据前几年城乡居民参加体育锻炼的现状调查，经常参加体育锻炼的人中，仅有不到10%的人接触过健身指导。而健身指导不仅包含健身方法和技能的指导，还有补充运动营养的指导。中国食品科学技术学会常务副理事长、北京康比特体育科技股份有限公司董事长白厚增博士认为，只有科学地运动健身，合理地使用运动营养食品，才能够真正达到改善体质，增进健康的目的。

在科学健身的同时，合理补充运动营养食品对运动效果大有帮助。比如：为了加速体能恢复，应当在运动前、中、后补充一些运动饮料和能量棒；为了增长肌肉，防止肌肉萎缩，可以使用蛋白类的；为了控制体重，可以服用一些帮助脂肪燃烧、防止皮肤疏松、减少饥饿感的。杨教授建议，运动营养食品的使用一定要和个人的健身目标和要求相结合，这样才是有益的。