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红薯的高逼格吃法,get起来

在寒冷的冬天吃一块热乎乎的红薯简直是无比的享受,不仅暖手还能暖胃,浓浓的满足感。

勤快的小编给你们整理下食谱:芝士焗红薯

做法:

1.红薯两块洗净,微波炉高火加热8-10分钟。

2.横向对半切开,用勺子将红薯肉挖出来放入碗中备用;

3.黄油10g切成小块放入红薯泥中,再加入30g淡奶油,  搅拌均匀;

4.将搅拌好的红薯泥放入皮中,用勺子磨平撒上芝士碎;

5.烤箱预热至180°,烤15分钟左右即可。

无油红薯片

做法:1.红薯去皮切薄片,放入清水中去除淀粉,捞出沥干;

2.红薯片平铺在烤盘上,烤箱预热至160°,烤8分钟后翻面再烤2分钟即可。

红薯脆条

做法:1.红薯放入锅内蒸熟,取150g捣成泥;

2.90g黄油切成小块,加入150g低筋面粉,用水抓均,呈粗玉米粉状;

3.倒入红薯泥,加入50g白砂糖、5g盐,揉成面团;

4.将面团放入保鲜袋中,用手压扁。

5.强保鲜袋切开,将蛋黄液涂在面饼上,撒上芝麻;

6.用刀将面饼切成条状,摆到烤盘上,烤箱预热至170°,烤25分钟即可。

日式焦糖红薯

做法:1.红薯去皮切滚刀块备用;

2、锅内倒入少许橄榄油,加入60g红糖翻炒一下;

3.倒入红薯块翻炒两分钟,盖上锅盖焖6-8分钟左右;

4、加入少许功夫酱油调味,翻炒均匀即可。

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