说到「增加肌肉」，相信很多女性心理会产生抗拒感。但事实上，增加肌肉对女性而言有很多好处。
首先是可以提高体温，减少疾病的发生，同时增强抗压能力。而且，全身的血液循环改善，每一个细胞都更有活力。对女性来说，很容易感觉到的效果就是肌肤变得美丽。
不过增加肌肉最大的好处，是借着基础代谢的提升，使身体成为即使多吃也不会发胖的体质。
瘦身是女性永远的课题。辛苦限制饮食固然可以产生一些效果，但是一旦停止又会恢复原状。相信不少人有这样的经验。
瘦身之后又恢复原状，这表示瘦身法不正确。
关于瘦身的正确知识，首先要了解的是，限制饮食，如果努力不足，内脏脂肪是无法减少的。
限制饮食时，首先减少的不是脂肪，而是肌肉里的水分。因此绝不可以因为限制饮食而减轻了一、二公斤就感觉到喜悦。因为减少的并非脂肪，而是肌肉里的水分。
进行瘦身时，当然需要某种程度的限制热量。不过这是指避免摄取过量的热量，最低限度的营养和热量还是必须得。否则减少的是肌肉而非脂肪，反而导致身体充满不易消除的脂肪。
抑制热量的瘦身法，最可怕得就是减少的肌肉，之后重新胖起来时，此部分以「脂肪」的形态增加。
例如，假设限制热量使体重减轻三公斤，之后，体重又增加三公斤。这时，很多人以为是「恢复原状」，其实这是错误的。因为体内已发生了剧烈的变化。
最初减少了三公斤肌肉，但增加的却是三公斤脂肪。
这两者有很大的不同。
肌肉是对基础代谢贡献最大的部分，若把它换成脂肪，虽然重量相同，但基础代谢却会下降。肌肉与脂肪相比，脂肪较轻，因此即使同样瘦了三公斤，脂肪的体积却大的多。
虽然恢复原来的体重，但是却觉得衣服已不合身，这就是肌肉变化成脂肪的证据。
而且，肌肉减少表示产生热的器官变少，因此容易形成低体温。体温降低，身体的功能也会减弱，因此变成难瘦易胖的体质。
反复的减重和复胖，身体渐渐变得很难瘦下来，就是因为肌肉不断减少的缘故。
即使是看起来很苗条的女性，若以电脑断层扫描来观察她们体内的状况，可以发现有不少是内脏脂肪相当肥厚的「隐性肥胖者」，她们几乎都是利用过度限制热量的方法，反复减重复胖的人。而且这些人大多有低体温的情形。
市面上号称可取代正常饮食的低热量瘦身食品非常畅销，但是考虑减重后的健康状况，我并不赞成这样的方法。
其实瘦身并不需要过度限制热量的摄取，只要锻炼肌肉，提高基础代谢率，身体自然能瘦下来。
