增加新陈代谢的10大误区，你知道吗？

网络上有很多'保健’或'增强新陈代谢’的窍门和方法，可是，它们中的也存在许多错误的信息。快来看看有哪些吧——

许多人认为体重的增加或减少是因为新陈代谢，但其实这只对了一部分。身体的能量转换过程（将食物转换成能量）不应成为体重增减速的替罪羊。事实上，发胖的原因和新陈代谢关联并不大。减肥的终极奥义其实就是你消耗的卡路里和摄入的卡路里相比孰多孰少，不过这是另外一个话题，但是许多人会认为问题出在新陈代谢上。

我们和Rebecca Ross，一个营养专家以及Corpo Sano Nutrition的创始人进行了一个专访，来探讨有哪些针对新陈代谢的误区。

误区：促进新陈代谢就必须吃早餐

Ross并不这么认为，虽然早餐是很重要。一项长达十年的研究表示早餐和减重并无关联，在控制饮食的人群中，吃早饭的比不吃早饭的减重更多。所以，只要不饿的话，不用起床就立即吃早餐。而且如果吃的话，不要吃碳水化合物高的食物。因为不吃碳水化合物的话，身体会先燃烧糖份，接着是脂肪。

误区：能量饮料对新陈代谢有好处

大部分能量饮料含有咖啡因，可以促进代谢。但这并不是一个完全健康的事情，尤其是你在压力很大的情况下，摄入任何型式的咖啡因都会造成反效果。此外，能量饮料常常含有许多人工调料和糖份，这些对身体没有任何好处。

误区：想要代谢持久，应该每隔几小时就进餐

Ross认为让消化系统休息是很重要的，但这也和个人因素有关。有些人一天需要5千大卡的热量，并且需要多餐，比如运动员。但这不是你，不要给自己借口吃多餐，因为很有可能你会吃太多从而发胖。所以一日三餐其实足够，只要食物是健康的。

误区：辣酱帮助燃脂

如果你不喜欢辣的食物，不要强迫自己。温和的椒类也能促进代谢。

误区：不吃午餐也减缓代谢

Ross认为不吃午餐只会为身体增压。不规律的进食会引起荷尔蒙紊乱。一个健康的的偶尔少吃一顿没有什么问题，但如果形成习惯就不好了。如果想要身体燃烧卡路里，你需要长久地节制饮食。少吃一顿不会带来任何好处，反而会使你更饿，结果晚餐的时候又吃太多。

误区：每天摄入少于1千卡的热量可以减肥

这倒不是错的，但是很危险。减少热量意味着减少营养（缺乏营养）。这造成的结果就是身体会认为你在挨饿，于是将所有能摄入的食物都转换成脂肪。

误区：瘦子代谢得快，胖子代谢得慢

这话太绝对。有些人可能有甲状腺的问题，从而导致减重或增重。人体消化食物并转换能量这个过程会受到很多因素的影响。许多瘦的人其实代谢很低，因为他们的身体没有什么脂肪用来燃烧。肌肉也是因素之一，肌肉发达的人通常代谢很好。

误区：所有晚上吃进嘴的东西都会变成脂肪

的确，晚上是不应该多吃，但也不要恐慌，因为这和你白天都做些什么有关。如果你的饮食是健康的，而且餐后有一到两小时的清醒时间，晚上吃东西是没关系的。

误区：快速减重会增快代谢

这和之前一个误区是有关联的，也是为什么你不应该每天摄入少于1千卡的热量。饥饿使代谢减缓，并且调运身体来储存更多的脂肪。

误区：你没法控制代谢，快和慢都是天生的

Ross说，所有食物都有不同的代谢效果，有些会增快，有些不会。当然，世上并没有一种’神奇'的食物可以控制代谢。只要吃得健康，不吃垃圾食品，有规律地运动以增加肌肉，这些都对随着衰老而减缓的代谢功能有好处。睡眠在这里很重要，如果你感到累，你身体控制血糖的能力会下降，这会使你更容易感到饥饿。