豆腐皮除了涮火锅，其实做成豆腐包肉真的超好吃，光看着就食欲大振

1.肉末中加入火腿末。

2.加入蚝油、鸡精搅拌均匀。

3.把豆腐皮提前泡软一下。

4.把蛋液刷在豆腐皮上要均匀。

5.放上肉末朝一个方向卷一下，两边对折后再刷鸡蛋液。再向下卷好。

6.锅里热油，放入豆腐皮煎至两面金黄。

7.加入老抽和清水焖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。