红烧鲫鱼这么做，好吃得连盘子也想吃了！

红烧鲫鱼怎么做？一般大家可能会将不太新鲜的鱼做成红烧鲫鱼，但其实你知道吗？

新鲜的鱼做成红烧鲫鱼更好吃哦~和巧叔一起来学学吧~

食材：

鲫鱼2条、辣椒若干、豆豉、葱、盐

步骤：

1.

活鲫鱼去鱼鳞，洗干净。

2.

鱼收拾干净在背部划三刀容易入味，鱼的全身里外用盐抹均匀腌制30分钟，可以放

冰箱里。

3.

红椒2枚切小圈子，蒜根切细条，姜切细条，李锦记蒸鱼豆豉，盐，生粉备用。

4.

红椒2枚切小圈子，蒜根切细条，姜切细条，李锦记蒸鱼豆豉，盐，生粉备用。

5.

锅里油加热，放入腌制好的鲫鱼炸至两边金黄色，里面也熟透。

6.

炸好的鲫鱼摆盘待用，准备调汤汁。

7.

锅里留些油放入生姜红椒蒜根爆香，加少许清水，倒入李锦记蒸鱼豆豉，胡椒粉烧开。

8.

生粉加水调开，倒入锅里顺时针搅动至出泡泡0k!最后撒入葱（这里没加盐，在腌制鱼时已用了足 够的盐所以不用啦）。

9.

把调好的汤汁淋撒在炸好的鲫鱼里。

10.

红烧鲫鱼做好了，味道很不错哦~

你要不要也来尝一尝呢~

自己动手试试吧！

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