不需要烤箱，就能做出非常酥脆的饼干，一出锅立马抢光

饼干相信小伙伴们都吃过，是孩子们的最爱，可是又有几个小伙伴们会做呢？其实想要制作出酥脆清香的饼干一点都不难，只需要准备一口干净的平底锅，不需要烤箱就能够做出。下面小编将制做方法分享给大家，小伙伴们不妨自己在家里试试看哟。

在制作美味饼干之前，首先准备50克的黄油放入一个干净的碗中，然后把黄油用电动搅拌器搅拌至融化。接着往黄油的碗中打入一个鸡蛋，用搅拌器继续搅拌均匀。之后再加入30克的低筋面粉继续搅拌。最后往碗中倒入70克的低筋面粉和少许食用盐进行调味，然后用手搓揉成面团。搓好之后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一个小时。

一个小时之后把面团揉成方形或者圆形，然后用刀切成片，再把中间压扁。

下面准备一口干净的平底锅先预热，等锅烧热之后，把做好的饼干雏形放入锅中盖上锅盖用小火焖烧三分钟。三分钟之后翻上一面，继续盖上锅盖焖烧三分钟。最后关掉火，利用锅的余温继续焖上4分钟左右，即可出锅装盘。简单酥脆清香的饼就制作完成了。

温馨提示:全过程必须小火加热，不然就会将饼干烧糊的哟。