开学季，学会这样做蛋糕，简单快速，不用烤箱，营养又好吃，当早餐特别棒！

今天就来教大家制作一款最简易型的，不用烤箱好吃又不上火，食材简单口感蓬松暄软。

需要的材料有：120克低筋面粉，50克白糖，5个鸡蛋。

把鸡蛋打进碗里，滴上几滴白醋，去腥

把白糖也倒上，然后把鸡蛋打发。

打至提起打蛋器，出现纹路不马上消失就可以了。

再把低筋面粉过一下筛。

把它翻拌至没有干粉

电饼铛垫上锡纸，提前加热一下，把搅好的面糊倒上。用铲子抹平。

盖上盖子，焖5分钟。就可以出锅了。

撕掉锡纸，切成小块。这样做的蛋糕特别有弹性，特别的松软。

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