口袋餅乾?!!!食譜、作法 | Grace Bon Appetit的多多開伙食譜分享

材料：无盐黄油50g  

            糖粉80g

           牛奶50g

          面粉170g

         可可粉30g

         苏打粉1/4t

作法

01

無鹽奶油放在室溫下軟化,加入糖粉先用橡皮刮刀拌勻後，再用攪拌機打均勻。

02

分次加入牛奶,用攪拌機快速打發成液態的牛奶糊。(加入牛奶打發成液態的牛奶糊)

03

一起篩入麵粉. 可可粉及小蘇打粉，用手抓成均勻的麵糰

*我分成2份. 一份原味加少許切脆蔓越莓. 一份可可巧克力口味. 可依各人喜好做變化

04

將麵糰放入塑膠袋內,撖成長約15寬約15的片狀,冷藏約2小時。

05

取出冷藏後的麵糰，切成約1.5公分的正方形。

06

烤箱預熱後，以上火170度C、下火160度C烤約 20 分鐘左右。

07

烤中途時,可拿出來翻面,再繼續烤比較均勻.到焦黃即可
 

08

烤好後取出後,待涼.

09

就是一塊一塊香脆好吃的口袋餅乾 ?

10

搭配上咖啡或茶都很對味?!!!
 

11

可裝入餅乾罐保存著吃!!才不會軟掉!
 

12

Bon Appétit & Enjoy!!!关