作者：点妈
自从有了宝宝，我的日子就成了这样
娃饿了，娃拉了，娃哭了，娃又不睡觉了……
没办法，饿了咱就得负责口粮，拉了就得清理屁屁，哭了就得各种哄各种看，不睡觉了就得陪着，老母亲从早到晚一会也不得闲。
加辅食之后，就感觉更加忙了，不是抱宝宝，就是在厨房，有时候还要抱着宝宝在厨房……
还还没啥，最头疼的是天天考虑娃的一日三餐吃啥，头都要秃了。
还好，琢磨了这么久，还是琢磨出来一些简单的方法，分享给大家。
01
先了解下，辅食的一些常见做法
分类是我随手分的，不严谨，主要看看都有哪些辅食。
米糊
粥
面
蔬菜条
水果条
饼
蒸糕
发糕
香肠
肉丸
馒头
馄饨
包子
饺子
软饭
焖饭
烩饭
炒饭
炒菜
蛋羹
汤羹
奶昔
肉松
猪肝粉
香菇粉
花生酱
番茄酱
磨牙棒
泡芙
饼干
……
02
再来看看辅食喂养的要点
有没有想过，做辅食的时候，最重要的是什么？
简单说，一是提供营养，二是锻炼咀嚼和吞咽，三是预防宝宝偏食。
对，早期多接触各种类的食物，可能会有预防偏食的作用，虽然不是绝对的，但是效果也挺明显。
所以，加辅食的时候，我们要注意这2点
种类丰富
性状合适
种类丰富的定义，大致就是每天10-15种，每周25种食材不重样，而且每天要包含谷薯类，肉禽鱼蛋类，蔬菜类，水果类，奶类。
优先考虑奶量；辅食可以每天吃肉，蛋，蔬菜，水果，谷类，适当增加豆类，薯类等粗粮；每周1-2次海产品。
注：图片来源于《中国居民膳食指南》
性状合适，就是从少到多，从稀到稠，从细到粗。
简单说，就是从米糊到粥、面，再到各种饼、糕，再到包子、饺子、馄饨、米饭、炒菜等。
9个月了还只是吃米糊，1岁了只是喝粥，这样就不太合适。
所以，该提供手指食物的时候就提供，该吃肉就吃肉，该吃蛋就吃蛋，过敏的除外，其他的辅食添加，没有禁忌。
平常的饮食，做到了种类丰富，营养基本就不用担心了，各种营养素也不用补充了，当然，维生素D还是要吃的。
03
好了，接下来，万能的辅食公式送给你，拿走不谢！
保证做法简单，营养又丰富，特别适合新手妈妈或者平常比较忙，没有太多时间做辅食的妈妈。
米糊
刚开始加辅食，建议选择纯大米制作，含铁量高的配方米粉。
纯米糊吃3天，就可以加各种蔬菜肉类，先加什么随意，只要在第一个月就尽量添加齐全肉、蛋、蔬菜、水果这几大类就可以了。
各种菜肉蛋泥，可以单独吃，也可以放米糊里一起吃。
6个月宝宝米粉怎么冲，一次吃多少？宝宝米粉的12个常见问题，答案都在这了！
菜泥
绿叶菜类煮熟，根茎类蒸熟，打成泥。
肉泥
肉类煮熟，打成泥。
蛋泥
鸡蛋煮熟，取出蛋黄，勺子压成泥，可以先从1/4尝试，过渡到整个蛋黄或鸡蛋。
果泥
水果切开，用勺子刮出泥。
△点击图片可查看详细辅食做法
粥
准备1种肉类，2-3种蔬菜，1-2种粗粮（小米、红豆、藜麦等），和大米一起煮，绿叶菜类记得先焯水。
面
准备1种肉类，2-3种蔬菜，和面条一起煮。
可以先煮粒粒面，再煮小直面，再到小宽面，蝴蝶面，意面。
蔬菜水果条
蔬菜煮熟，切成条，给宝宝做手指食物。
水果洗净去皮，切成条，给宝宝做手指食物。
饼
准备1种肉类，2-3种蔬菜，洗净处理好，根茎类去皮，绿叶菜焯水，全部切碎，加鸡蛋、面粉，搅拌均匀，放锅里，小火煎，然后就可以吃了。
鸡蛋过敏宝宝可以不加鸡蛋，加点水；小麦过敏宝宝可以不加面粉，加点玉米淀粉，大米粉，玉米粉，小米粉等。
△点击图片可查看详细辅食做法
蒸糕
准备1种肉类，2-3种蔬菜，洗净处理好，根茎类去皮，绿叶菜焯水，和鸡蛋、淀粉一起，放入搅拌杯，打成泥。
倒入模具，冷水上锅蒸20分钟左右，焖2分钟，晾凉脱模切块就可以了。
鸡蛋过敏的宝宝，可以用山药代替，山药要多，打发的时候体积要有明显的膨胀，蒸出来才松软。
△点击图片可查看详细辅食做法
发糕
酵母用水化开，倒入面粉中，面粉和水的比例可以1：1.5，搅拌成糊状。
面粉中还可以加入小米粉，玉米粉，或者南瓜泥，红薯泥等各种菜泥。
盖上保鲜膜，发酵至两倍大，入锅蒸20分钟左右，焖2分钟，取出晾凉脱模就可以了。
小麦过敏的宝宝，可以用大米粉，玉米粉，小米粉等，来代替面粉。
香肠
准备1种肉类，2-3种蔬菜，洗净处理好，根茎类去皮，绿叶菜焯水，和鸡蛋、淀粉一起，放入搅拌杯，打成泥。
装入裱花袋，挤入香肠模具中，盖上盖子，上锅蒸15-20分钟，焖2分钟就可以了。
鸡蛋过敏的宝宝，可以不加鸡蛋。
肉丸
准备1种肉类，2-3种蔬菜，洗净处理好，根茎类去皮，绿叶菜焯水，和鸡蛋、淀粉一起，放入搅拌杯，打成泥。
锅里水烧开，转小火，虎口挤出丸子，放入锅中，煮熟捞出。
鸡蛋过敏的宝宝，可以不加鸡蛋。
△点击图片可查看详细辅食做法
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