作者：点妈
宝宝辅食油一直都是热门话题，大家最关心的两个大问题，一个是辅食油有没有必要加，什么时候加；另一个就是辅食油那么多，到底该怎么选。
在给点点加辅食的时候，点妈就做了很多功课，各种脂肪酸差点被绕晕了。
最近正好点妈也需要，所以又回顾了一次，重新研究了一下，可以给大家聊一聊，尽量聊的简单明了。
今天主要聊第一个问题， 辅食油有没有必要加，什么时候加比较好？辅食有怎么选的问题，下周再详细聊。
01
宝宝辅食油的营养成分
辅食油到底要不要加，在这个问题之前，可以先了解下辅食油到底是什么？
不喜欢看理论的，可以跳过这一部分。
不管是不是宝宝专用的油，油的主要成分就是脂肪，但是脂肪也不是什么坏东西，也是人体很重要的一部分。
我们平常经常听到的概念，比如 α-亚麻酸，DHA，也是脂肪。
这些常见的概念，大概是这样的一个关系
其中，α-亚麻酸和亚油酸被称为必需脂肪酸，人体不能自己合成，只能通过食物获取。
所以，我们最常听到的概念，就是这两个了。
α-亚麻酸可以在人体内转换成EPA和DHA，所以一直是大受欢迎。
但是这个转化率很低，平常还是要通过食用含EPA和DHA的食物来补充，更加靠谱。
还有一种脂肪是反式脂肪，这个是工业化的产物，是要尽量避免的。
这些是基本的理论，感兴趣的可以了解一下。
我们平常的饮食，要多摄入不饱和脂肪，减少饱和脂肪，尽量避免反式脂肪。
02
宝宝辅食油有必要吃吗
然后来看看这个大家最关心的问题吧，宝宝辅食油有必要吃吗？
这是中国营养学会的建议
这里的7月龄就是我们常说的6个月，也就是满180天。
6个月到1岁，食用油建议量是0-10克；1-2岁食用油建议量是5-15克。
2-3岁，食用油建议量是10-20克；4-5岁，食用油建议量是20-25克。
不过成人的建议量也只是每天25-30克，可别看这个趋势就无限制的往上推。
所以，食用油我们平常是离不开的，但对刚加辅食的小宝宝来说，可能就不太一样了。
经常有人问，6个月要加辅食了，要不要加几滴油在辅食里？
不用加，但是要加也不是不可以，只是不必需。
前面说了，食用油的主要营养成分就是脂肪，虽然是好的脂肪，比如α-亚麻酸和亚油酸，但是，这些成分并不是食用油独有的，日常的饮食中，肉禽蛋奶豆制品鱼虾等都含有一部分。
不过，《中国居民膳食指南》也提到过，7-9月龄（也就是我们常说的6-8个月）的宝宝，如果辅食以植物性食物为主，需要额外添加约5-10克油脂。
所以，乘机再说一次，肉不用等到7个月，鸡蛋也不用等到8个月，奶类还是刚需，得优先保证。
03
辅食油什么时候添加比较好
看了中国营养学会给的官方建议，最让人纠结的应该是6个月-1岁的阶段了，0-10克是什么意思，还是不知道怎么加啊！
刚才说了，6个月的时候，不用特意去加到辅食里。
或者说可加可不加，不是必需品。
7个月左右的时候，开始做一些饼、糕之类的，锅里可能要刷油，模具也需要刷油，那就可以加。
但是量不用多，0-10克是个范围，6个月不用刻意加，7个月可以根据需要加，不要一次就加太多，慢慢增加量，1岁左右的时候，每天在5-10克就差不多了。
如果特别介意具体的量的话，点妈觉得，可以这样加：
6个月不加；7个月根据需要加，控制在5克以内；8-9个月5克左右；10-11个月5-10克，5克也可以，不要超过10克。
具体添加方式为点妈个人建议，仅供参考。
具体根据宝宝平常的饮食，可以适当调整。
同理，1-2岁的建议量是5-15克，也就是1岁的时候，油的用量在5-10克，然后可以慢慢增加，2岁的时候，可以在10-15克。
04
光看数字可能不太明白，10克到底有多少？
我们家里平常的陶瓷勺子，最常见的那种，一平勺大概是10毫升，重量的话肯定就在5-10克之间了，不同的油会有差别，大概在7-8克吧，可以参考。
晚上拍的，凑合看一下
另外，可能平常我们不太注意，但是食用油也是会氧化变质的，也需要注意一下保存方法。
食用油在光线强或者温度高的地方，氧化速度会变快。
所以，最好不要放在窗户边、燃气灶旁。
平常油壶尽量用密封的，不要用那种敞口的，用完立马盖好盖子，尽量减少和空气的接触。
买食用油的时候，尽量选择小瓶的，颜色深或者不透明的瓶子。
最后，尽量在阴凉避光处存放。
平常用的话，油壶里可以少放点，放一周的量，然后整瓶的油可以放橱柜里，也不错。
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