金银花，又名双花、二花、忍冬花等，为忍冬科植物忍冬的花蕾。忍冬是我国所特有的半常绿缠绕藤木，中部各地有野生种，南北各地广泛栽培。其花形小巧别致，成对生于叶腋间，花冠初开时为白色，2～3天后变成金黄色，黄白相间，在绿叶丛中交相辉映，煞是好看。金银花的美名也正是由此而来。
金银花不仅有着很高的观赏价值，而且也是一种功效独特的中药材。其茎、叶、花均可入药，有生津、止渴、清热、散风、解表等功效，是不可多得的消夏解暑良药。
以金银花为主药可以配制成多种具有清热解毒功效的中成药剂，供临床选用；以金银花代茶饮，亦是民间常用的疗疾方法。如发生疖肿、上呼吸道感染、泌尿系感染、胆道感染、乳腺炎等病，取金银花10～20克，加水煎服，每日2次，可收到控制病情、缓解症状的效用；用金银花20克入锅中焙干研末，糖水或蜂蜜调服，治疗暑热痢疾，是民间常用的有效验方；暑热心烦、小儿疮疖者，取金银花10克、菊花10克泡水当茶饮，更有显著效果；用金银花、连翘、大青叶、芦根各10克，加水煎服，每日1剂，连服3～5天，在乙脑、流脑流行之际，还能起到较好的预防作用。
现在药店里有一种叫金银花露的药水，是颇受人们欢迎的夏季时令药。它就是以金银花为原料，采用现代工艺加工而成的。每逢炎暑，人们往往会买上几瓶金银花露，用来防病祛暑。事实上金银花露的制法很简单，可以自行配制：取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火熬15分钟，倒出药汁，再加水熬，取二煎药汁，然后将药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服时，若加些冰糖和少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常服的保健饮料。
此外，以金银花为主料还可以制成银花晶、银花汽酒、银花啤酒、银花糖果等等。正因为金银花功效奇特，用途广泛，所以近年来颇受人们青睐。(刘国信)
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