【美食】调饺子馅的三大窍门,煮熟后的饺子鲜嫩可口,味道提升三倍

冬天天气寒冷，这个时候最适合吃饺子不过了，常吃饺子能够帮助暖胃低于体寒的作用，也是冬季养生的最佳食品。那么吃了很多年老妈包的饺子口味都一样，老妈的饺子有点乏味？下面给大家分享点小窍门，令饺子口感十足。

一、现将韭菜洗干净，然后在使用盐水浸泡一下，使用清水清洗干净，这样能够很好的祛除农药的残留物，再将买好的猪肉剁成肉泥。

再将剁好的猪肉，加入少许的食盐、姜末、酱油搅拌均匀，腌制15分钟左右，猪肉的肥瘦请根据自己的洗好去定。

第三步是很关键的一步，将买好的韭菜切碎，然后放在猪肉中，但是一定要记住，不管是什么馅的饺子，加入菜的时候腌制一段时间，就会出很多水，建议在里面添加一些碾碎的方便面，这样能够达到吸水的作用，口感也是不错

第四步饺子调味也关键，首选要放入酱油、适量的香油、在加入炒好的鸡蛋，仔加入食盐，充分搅拌均匀。

饺子馅调好之后，这样就可以下锅，水煮沸三次就可以了，就可以尽享美食了。