铁锅奶油葱烤馍

 

做法：

1、面粉加两大匙奶油，鸡蛋，及适量手温水揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，温暖的地方醒发一个半小时；

2、剩余的奶油加调味料搅匀待用；

3、醒好的面团再揉十分钟，擀成片（不要太薄）；

材料：自发粉120g（大约可以做8个），鸡蛋一个，奶油四大匙，葱花适量

调味：盐1/2小匙，白胡椒1/4小匙，鸡精少许

4、抹上奶油卷卷切段儿；

5、把横切面封口捏紧，不要让奶油漏出来，按扁；

6、热锅小火不放油，烤至两面金黄即可（有烤箱的160度15-20分钟也行）。

小贴士：

很简单吧~需要注意的貌似不多。和面的水不要太热，手温大概就可以了。

面团不要擀得太薄，就要那种厚厚的有点咬感，香。

千万不要贪心抹太多奶油，不然切段儿之后露出来都浪费啦。薄薄抹一层，有奶油味儿就可以咯。