【图文】皮蛋豆腐的做法

＃信任之美＃皮蛋豆腐

心语梦境

“豆腐高蛋白，低脂肪，有降血脂，降胆固醇的作用。是生熟皆可，老少皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。”

食材明细

• 生抽2茶匙
• 糖1茶匙
• 麻油半茶匙
• 鸡精1小勺
• 葱2～3根
• 陈醋1茶匙
• 内酯豆腐1盒
• 老干妈豆豉半茶匙
• 剁椒半茶匙
• 皮蛋2个
• 葱2～3根

• 微辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

＃信任之美＃皮蛋豆腐的做法步骤

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  1

  准备好食材
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  2

  把盒装豆腐底四个角用剪刀剪开一个小口，豆腐可以很完整的出盒，倒扣在碗中
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  3

  用小刀在豆腐上划上均匀的片状，把葱切葱花
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  4

  皮蛋去壳，切丁均匀的铺在豆腐上
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  5

  撒上葱花
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  6

  用一小碗加入生抽2茶匙，陈醋1茶匙，糖1茶匙，老干妈豆豉半茶匙，剁椒半茶匙，麻油半茶匙，鸡精1小勺调拌均匀
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  均匀的浇在皮蛋豆腐上即可
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  成品图
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  成品图
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  成品图

小窍门

豆腐最好是嫩豆腐，口感更好，喜欢吃辣一点的还可以多加剁椒或辣椒油，口味可以根据自己的喜好添加