近30年来中国养猪业发生了翻天覆地的变化,生产水平和规模逐年提高,养殖模式向西方发达国家逐渐靠拢,但与西方养猪强国相比生产水平(猪场PSY和MSY指数)依然存在一定的差距。随着养猪业规模化和集团化发展的大趋势,绩效管理引入规模猪场是大势所趋。笔者根据多年猪场实际管理经验,以1000头母猪场为例,浅谈猪场的绩效管理,以期为广大养猪人提供参考。
一、猪场基本情况
1.人员配置及工资
全场人员21人:场长1名,兽医防疫主管1名,配怀5人(含主管1名),分娩6人(含主管1名),保育育肥8(含主管1名)。
猪场员工工资:场长10000元/月,防疫主管8000元/月,岗位主管5000元/月,饲养员3200元/月。
2.生产目标及成本(以2015年为例)
猪场MSY18头,上市肥猪18000头,全程料肉比3:1,增重成本6.8元/斤。
3.考核指标及计算
各项考核指标,配种分娩率85%,平均健仔数 9.5头,母猪年产胎次2.18,初生重1.3-1.5kg,25日龄平均断奶重6.5kg,70日龄出保育重25kg,24周龄上市体重105kg,分娩成活率92%,保育成活率 96%,育成成活率 98%,全期成活率86%,全程料肉比3:1。
二、考核方案
1.场长考核方案
①出栏任务 1.8万头,每增加出栏1头, 奖励200元,增加存栏按92%计算出栏头数;
②增重成本 6.8元/斤: a.饲料成本以2014年均价计算,固定不变;b.各岗位存栏猪计重标准:分娩3kg/头,保育15kg/头,生长育肥65kg/头,公司因市场需求调整出栏体重时,育肥猪存栏计重标准根据实际情况调整。c.节省成本按50%予以奖励。
③人员培养目标,培养各岗位后备主管,以及核心饲养员骨干,经公司考核认定合格后,每培养成熟主管1人,奖励5000元,每培养核心饲养员1人,奖励2000元。
④人员定额,不得低于16人,多不限,少不减工资,多不加工资。
⑤场长及主管,工资每月予发80%,完成目标,年底补发,奖金总额50%奖励场长,另外50%由场长分配奖励生产团队。
2.配怀舍
①每周完成分娩目标数为42窝,按月计算,四周月160-180/窝,五周月200-220/窝;计酬20元/窝,每周平均低于40窝,罚20元/窝,42-45窝之间,增加数每窝奖励40元/窝,超过45窝不奖。
②产健仔数1头,计酬8元/头,完成数(健仔标准一胎>1.1kg;二胎>1.2kg)
③每周配种数45-55头之间,计酬5元/头,月累计周平均低于45头,罚款10元/头,50-55头之间奖10元/头
④按实际分娩数计算,健仔数超过窝平9.5头的部分仔猪,按每头30元/头另外计算奖励。(未完成当月总目标分娩窝数无奖)
⑤主管按员工考核工资的1.6倍计酬。
3.分娩舍
①接产1窝计酬10元
②断奶一头合格仔猪(25日龄6.5kg),计酬9元/头(断奶重低于5kg,疝气等只计算重量,不计头数)
③窝平断奶数按8.74头/窝(9.5×92%)计算,超过部分奖励按60元/头计算,不足部分罚30元/头。
④断奶重按0.5元/kg计酬。
⑤单元合格断奶数超11头/窝,单项奖励1000元。
⑥主管按员工的1.6倍计酬。
4.保育舍
①转出1头合格猪1元/头。
②增重每公斤计酬0.17元/kg。
③按96%计算合格转栏,超过部分按80元/头奖励,不足部分罚40元/头。
④合格猪标准70日龄体重≧18kg,健康无病残,出栏日龄变化按日增重500克计算。
5.育肥舍
①出栏计酬2元/头。
②增重计酬0.13元/kg。
③按出栏率98%计算,增-出栏计酬200元/头,减少罚100元/头。
④出栏体重85kg以上为合格猪,低于85kg出栏不计出栏头数。
⑤育肥舍饲养员每月预发2000元,出栏后一并结算,主管按保育育肥岗饲养员平均工资1.6倍计酬。
三、年终奖
年终奖励在次年元月25日前发放,并同时签订下一年合同。年终奖励发放之前,确定下一年度的生产目标,根据猪场实际情况,对绩效考核指标和方案进行适当的调整。
四、小结
规模猪场的绩效管理方案,是以人定群,以群定产,以产计酬,结合猪场人员、圈舍、工作精细程度、劳动强度以及节律周期、出栏形式等实际情况制定各车间的生产内容、定员及生产指标,实行超奖减罚的联产计酬管理办法。绩效管理是一项系统工程,在实施绩效管理过程中猪场管理者要能全盘掌握猪场实际生产情况,能够保证猪场各环节生产的有序衔接,同时做好与员工的沟通工作,才能发挥绩效管理降低成本、促进生产的真正价值。
来源:PSY应用研究院
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