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对话“刘逸丹”论道霉菌毒素对规模猪场的影响。


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规模猪场和中小猪场不存在原料品质的差异

原料上的差异是不存在的。我在2012年说过,中国没有安全玉米。这个安全指的是没有被霉菌毒素污染。如今大场或小场都很难采购到没有被霉菌毒素污染的玉米,除非采购国外霉变率低的玉米。


霉菌毒素中毒病要从种猪抓起

从种猪抓起,不要以为商品猪的问题只是商品猪的问题,究其根本是种猪的问题。

母猪全程排毒,仔猪排毒到保育阶段

只要你饲喂有霉变的饲料,就有霉菌毒素被吸收到体内,就会损伤机体,因此一直做排毒比较好。但是从成本方面考虑,建议母猪全程用,仔猪用到保育阶段,当然最好能用到中猪阶段。具体的情况还是要根据场里的饲养管理、经济实力、市场行情变化等等灵活调节。

霉菌毒素中毒主要临床表现

刘逸丹:临床的表现有很多,主要分为两类:一类症状是常见的,在大部分兽医文献和书籍都有记载的。近几年这类症状出现的频率更高了,也就是说霉菌毒素中毒病更广泛和频繁了;另一类症状是新发现的,是我从事五十余年兽医临床工作都没有见过这样的症状。

 常见的临床表现大致有,由玉米赤霉烯酮引起的新生仔猪和保育猪的阴唇红肿,后备母猪的假发情、不发情或者发情后配不上、配种后返情的母猪增多等等症状。其他霉菌毒素,例如呕吐毒素引起猪的呕吐,对肠道刺激造成的腹泻增加;猪群免疫抑制等等。

 以前没见过的症状,包括生猪背部对称性的皮炎、皮疹,这种症状到底是什么毒素引起的?我们现在还不清楚,暂时没有条件做这个方面深入的研究。但是这个肯定是霉菌毒素中毒的一种表现,因为当我们在饲料中用糙米完全替代玉米的时候,这些症状就会消失。所以可以断定这些症状主要是玉米和麸皮里面的霉菌毒素引起的。还有母猪背部的皮肤出血,有陈旧性的也有新鲜的;另外还有一些症状表现为眼睛有血红色的分泌物。这些症状在以往的临床中没有看到过,而现在在猪群都非常容易见到。这些都是霉菌毒素对肝脏损伤所引起凝血功能障碍的表现。

 中小猪场在防治霉菌毒素方面更需要注重的细节

 刘逸丹:原料上的差异是不存在的。我在2012年说过,中国没有安全玉米。这个安全指的是没有被霉菌毒素污染。如今大场或小场都很难采购到没有被霉菌毒素污染的玉米,除非采购国外霉变率低的玉米。

 差异主要表现在两个方面:一是霉菌毒素处理剂的质量;二是猪场的饲养管理、生产环境等。我们不能孤立地看待霉菌毒素中毒病,它的发生还与其它的不良环境,如高密度、恶劣的舍内空气、低温、高热密切相关。所以中小猪场主要从这两个方面着手。

 受到霉菌毒素侵害后应采取的措施

 刘逸丹:第一,从种猪抓起,不要以为商品猪的问题只是商品猪的问题,究其根本是种猪的问题。其实,商品猪在胚胎时期就直接地受到霉菌毒素的危害了,因为种猪已经受到霉菌毒素危害了,霉菌毒素可以穿过胎盘屏障直接危害胎儿。霉菌毒素是阴毒,是毒性极强的阴毒,受其危害的胎儿必然形成先天性的阳虚内寒体质。这是一个非常严重的问题。先天性的脏器损伤,导致后天的发病,包括霉菌毒素中毒病、继发的传染病等。因此,我们要从种猪、母猪做起。

 第二,选择好的霉菌毒素处理剂。但有一点需要知道,霉菌毒素处理剂也不是万能的。它的处理机制两个,一个办法是靠吸附。但吸附本身有一个过程,不是把吸附剂加到饲料里就能能有效的,这个生效过程必须在胃肠里进行,必须在两个不同的物相中进行,两个都是固相不能进行。另一个是酶解的办法,把毒素关键的部分切掉或打乱,使毒素降解。而酶的反应也必须在液体里进行,因此,在肠道里的有限时相中作用也是有限的。不能百分百地处理霉菌毒素,总有一部分会被吸收。

 那么,被吸收的那部分毒素就需要用中药解决。哪些中药呢,主要是具有保肝、护肾、壮阳、扶正、扶脾、健胃和解毒功能的这类中药。

 我处理过一些国家级的核心育种场、大型上市公司的高死亡率的断奶仔猪腹泻的问题,都是通过使用中药和中药针剂进行预防治疗的,效果很好。

对猪定期排毒

 刘逸丹:只要你饲喂有霉变的饲料,就有霉菌毒素被吸收到体内,就会损伤机体,因此一直做排毒比较好。但是从成本方面考虑,建议母猪全程用,仔猪用到保育阶段,当然最好能用到中猪阶段。具体的情况还是要根据场里的饲养管理、经济实力、市场行情变化等等灵活调节。

 需要注意的是,培育母猪一定要有先天的良好体质。现在霉菌毒素损伤机体使国内猪群都属于阳虚内寒体质,因为霉菌毒素是毒性极强的阴毒。

 我国的航天事业发展的为什么那么快?因为他们有良好的系统控制!然而我们养猪为什么发展这么差,疾病多、生产效率低等等,是因为我们没有从系统控制上做好,没有顶层设计。当疾病来了,只是去治疗这个病本身,只知到用抗菌药,用疫苗,不知道阳虚内寒的体质是疫病发生的本质内因,不知道不良环境的巨大的触发作用。高死亡率的腹泻为什么屡治不好,因为没有从母猪抓起,只有母猪内脏的霉菌毒素消除了,健康的内脏才能培育出健康的小猪。为什么小猪生下来吃了一口奶就腹泻,为什么传统的抗生素没效果……“五脏阳以竭”是没办法治的,因为整个脏器已经损伤,阳气丧失殆尽。这就是一个系统控制的概念。



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