菜市场上的扁豆角,平时就卖三四块钱一斤,或配肉或素炒都不错。昨天傍晚,有个小贩处理扁豆角,五块钱居然能给三斤。张大娘认为便宜,买回来吃了两顿还剩一半。那扁豆角有点老,但是扔了也挺可惜,所以明天还得接着再吃。张大爷感慨地说:“这可真是‘贪贱吃穷人’啊!”
“贪贱吃穷人”,是老天津卫人当年常讲的一句俗语,意思是说买东西的时候只图便宜而不考虑是否需要,结果看起来似乎十分划算,却造成了不必要的浪费。比方说超市搞促销,规定消费一定金额后有奖励。不少人禁不起诱惑,为了那点值不了几个钱的赠品,多买了不少用不上的东西。
那么,贪便宜就一定上当吗?其实也不尽然。八旬以上的老人可能还会记得,南市“三不管”有专卖“折箩”的地方,被称为“六国饭店”。当年英、法、美、德、日、俄六个国家合资,在北京东交民巷开了一家富丽堂皇的餐饮旅店,来的都是达官贵人,贫穷百姓望而却步。天津卫的老少爷们儿乐观诙谐,把卖“折箩”的称为“六国饭店”,既有自嘲的成分,也有苦中作乐的意味。
所谓“折箩”,就是饭馆里的剩菜。那年代,有钱人都喜欢摆谱儿,呼朋唤友七碟八碗地点了不少,临走时绝对不会打包。比方说,整条的红烧黄花鱼只动了一筷子,卖“折箩”的把它翻过来摆在那里,价格仅有原来的两成。一碗虾仁独面筋,只卖一份烩豆腐的钱。这样一来,劳动人民也有机会品尝饭馆菜肴的风味了。
天津人讲究吃,美其名曰“借钱吃海货,不算不会过”。可是,吃什么、怎么吃也是学问。七八两重的大螃蟹满黄顶盖儿,一百块钱一斤,而旁边还有十块钱一斤的,买一堆才三十来块钱。常言道“宁吃鲜桃一口,不吃烂桃一筐”,会吃的主儿肯定选择前者。从这个意义上讲,“贪贱吃穷人”这句话并不适合所有的人。
君不见,某些人买东西专门挑贵的。在他们的心目中,“一分钱,一分货;多花钱,买不错”。不过, 一切事物都有两重性,有利就会有弊。有句著名的广告语叫“不选贵的,只选对的”,细想一下还是有道理的——千好万好,适合才好。
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