麻辣烫自己做的才放心

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麻辣烫做法步骤：

准备好干净的食材；

热锅下油，放入生姜、大蒜炒香；

加入少许辣椒、花椒、胡椒、豆瓣炒香；

加入适量自制高汤或清水煮沸；

放入豆制品、肉类等相对不容易熟的食材；

等锅里的食材快煮熟时放入蔬菜；

煮好后起锅，根据个人喜好，添加蒜蓉、香菜、葱花等配料。

用不了半小时，一碗香气扑鼻的麻辣烫就做好了，不仅食材新鲜、搭配合理，而且还干净卫生，谨记：麻辣烫虽香，不可贪多哦。