芒果西米捞---甜品

1.芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;

2.锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;

3.芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒。

枸杞山药蒸糕

原料：山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2大勺1. 山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。

2. 将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。

3. 出锅后，撒上黑芝麻，淋上果糖即可。

水果味果冻

需要准备的材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度）

葡萄干少许（可不放）【也可以放些别的】

步骤：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，

直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。

冰淇淋奶酪

材料： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

椰香芒果卷

材料：糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果

做法：1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。

2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），

保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。

3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，这次做的有点大了），卷起切段即可。

港式甜品-糖不甩

材料：糯米、蜂蜜，芝麻，红糖。碎花生。

做法：1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;

2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;

3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;

4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中;

5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~