店家資訊：『 印月創意東方宴 』
店家地址：台中市西屯區市政北一路168號
店家電話：04-22511155
營業時間：11:30~15:00 17:00~22:00
店家網站：http://www.wein.com.tw/index.php
店家粉絲團：印月創意東方宴 FB
用餐時間：2017年08月
好久沒跟愛吃的朋友聚在一起
謝謝他們總是配合我這個要上班，只能約晚上的麻煩鬼(鞠躬~~~)
也謝謝他們總是不藏私帶我吃遍好料
今天就約在號稱中部第一味的「印月創意東方宴」
早就知道他們的烤鴨非常著名
吃完視覺味覺都顛覆我的想像
深深覺得這麼棒的饗宴好適合宴請長輩跟貴賓
面子裡子都顧得到!!!!!
主打海鮮、烤鴨、聚會的「印月創意東方宴」
現在也有在辦婚宴呢!!!
看網路上分享的照片也是挺有FU的耶!!!!
而且我看桌價也不會太貴
有興趣的人可以打電話去詢問看看
▲ 入口處
「印月創意東方宴」就在市政北一路上
這算是七期的重劃區，離新光三越、大遠百、國家歌劇院都不會太遠
附近路邊的停車格都可以停
穿過水泥牆跟竹林就看得到了，頗有隱密性
▲ 用餐空間
▲ 吧檯區
▲ 包廂
今天路上碰上交通事故，又遇上塞車，小花遲到了
真是SORRY~~~(深深鞠躬)
感謝團長的神手，拍出超讚的照片
(這篇裏頭有不少是偷來的照片....噓!!!)
今晚我們在這個包廂用餐
超有尊榮感的
空間大、位子大，又適合我們大聲聊天
傍晚時，還可以看著外面陽光灑在草地上
天黑了，外頭打上燈，又有不同的氛圍
▲ 桌邊烤鴨片鴨秀
沒錯，我到的時候，片鴨秀已經開始了，GG惹
是說這烤鴨外皮色澤好美啊！
師傅邊片，烤鴨的湯汁之多~~~
還聽得到卡滋卡滋的清脆聲
天啊!!!!!這烤鴨一定很好吃!!!!!(吞口水.............)
kimi哥：你還不趕快拿相機拍！菜是不等人的~~~~
噓...這就是偷團長的照片...
這道藝鴨三吃可是要提前預定的喔!!!
特別選用來自宜蘭櫻谷鴨
經過36 小時恆溫風乾讓肉質更為緊實
再用三義火炎山的相思木高溫吊爐燒炙而成
真的是好搞工喔！
【 國粹茶 】 $30/人
吃烤鴨配茶，感覺挺解膩的
今天喝得是帶著焦糖香味的國寶茶
大家都很喜歡，真好喝!!!
【 藝鴨三吃-世界拼圖 】 $2,280 (三吃價)
十二種各種世界食材一字排開也太繽紛了吧!!!
一時還真不知道該怎麼下手
包含有墨西哥辣椒、南洋沙嗲銀芽、巴西蘑菇、智利覆盆莓、法國醋洋蔥、阿根廷奶油起司、
中國小黃瓜、北歐魚蛋、地中海紅心橄欖、宜蘭三星蔥、韓國泡菜、日本九州醃大根
服務生建議我們搭配一次可以搭配一到三種配料比較適當
搭配的餅皮有兩種
上面是傳統的鴨餅
下面則是有烙印的中東口袋餅
吃起來都有麵香
兩種都好吃
主角烤鴨更是迷人
烤鴨外皮酥脆而不油膩
鴨肉本身鮮嫩多汁
這個光看就會流口水
別擔心這裡也有甜麵醬跟蔥
想吃傳統口味的人也可以回味一下
這是小謙幫我夾的愛心，愛你
人家明明說夾1~3種
團長偏偏要什麼都來上一點
團長好叛逆喔!!!!XD
是說我好愛那吃起來啵啵啵的魚蛋
配上脆口的小黃瓜跟重口味的泡菜
口感超豐富
這道世界拼圖烤鴨，除了客製化還多了自由搭配的樂趣
【 藝鴨三吃-大地豐收 】 $2,280 (三吃價)
白色瓷盤上，畫上籃、白、紅、黑、綠、黃，一共六種醬汁
分別是薄荷、凱薩、櫻桃、竹炭、菠菜芥末、黃芥末
不只有視覺的享受還有種作畫的藝術感
帶皮的鴨胸菲力配上現刨的帕馬森起司
一旁還有生菜也可以一起搭配
想不到烤鴨也可以這樣吃
還居然非常搭，實在太不可思議了!!!
「印月創意東方宴」完全跳脫傳統烤鴨的框架
【 藝鴨三吃-酸漬老鴨煲】 $2,280 (三吃價)
師傅遵循古早方法醃製的酸蘿蔔成為這湯的靈魂
湯頭酸中的甜，非常溫潤，夏天喝起來也非常開胃
我一不小心一碗接著一碗喝~~~
後面越來越壯、越來越MAN的蟹老闆表示：
吃完這藝鴨三吃之後變聰明了，頭腦也清醒了很多，每次考試都得一百分呢！！
(純屬誇飾表達~~~XD)
【 成都張鴨子 】
印月主廚把川菜跟湘菜結合創意出的新菜色
看起來麻麻辣辣的成都張鴨子吃起來有著花椒的麻，卻不會辣耶!!!!
而且裏頭居然還有鮑魚耶!!!!
烤鴨、蔬菜、豆腐、海鮮相輔相臣
這味道我愛耶！又是一道菜多種享受的概念
【 牡丹鮮筍(小份) 】 $360
這道可是主廚的創意料理，發想來自綠竹筍沙拉
吃起來像水梨般的綠竹筍切丁，再跟龍蝦沙拉拌在一起
清爽鮮甜，不只女孩們喜歡，小孩男生都喜歡
真是好看又好吃
【 傳家櫻花石鍋飯(4人份) 】 $600
淋上特製醬汁，還有桌邊服務拌炒
立馬飄來陣陣香氣
櫻花蝦放得可真不少，吃得到滿滿的海味
鍋香跟吃起來酥脆的櫻花蝦真是一絕
kimi哥連吃了三碗就知道有多好吃
【 宮保蝦球(小份) 】 $280
小份的有十隻蝦仁
我不會說團長忍不住偷吃了一隻蝦
還問我們要不要再拉一隻給我們拍
真不知道團長的拉是怎麼拉~~~~~(逃.........)
【 橙汁燒腩排(小份) 】 $320
這道使用了排骨丁、乾橙片還有洛神花的蜜餞
汁收得好乾好乾，牢牢地巴在食材上頭
酸甜好吃
【 雪菜綠筍(小份) 】 $220
這也是從來沒吃過的組合
雪裡紅跟綠竹筍
吃起來還有淡淡薑末
有魚有肉，就是要搭配蔬菜均衡一下
【 雲耳鮮蘆筍 】 $340
又嫩又脆的雲耳、蘆筍
還有銀芽、菇菇跟綠花椰菜
好豐盛蔬菜搭配
【 番茄烘蛋 】 $180
番茄跟蛋本來就是好搭擋
超厚的烘蛋一看就知道一定很好吃
帶著濕潤微微的蛋液與起司香氣
就是簡單卻很'實吃'
【 貴州酸番茄鮮魚 】 $580
我就知道這道小謙一定會喜歡
吃起來有點像是少了辣味的泰式檸檬魚
而是使用酸番茄
肉質細緻很嫩~~~
【 熱鍋奔牛 】 $380
專屬的桌邊秀又來了
先送上一個熱鍋跟牛肉片
加進牛肉片跟九層塔拌炒
最後淋上醋汁
蓋上鍋蓋悶燒
老醋汁的味道相當濃郁但是不會過嗆
開胃又好吃
這~~~不就是薑絲炒大腸變成薑絲炒牛肉的概念嗎
實在是太特別了!!!
【 水果盤 】
豐盛的水果盤居然還有乾冰
實在太over了!!!!
【 甜點-一口紅】
【 甜點-布丁】
不管是布丁還是一口紅都是印月自己做的
一口紅吃起來就像是綠豆糕
每種顏色都是一種口味
而且一口一個，剛剛好
我們要離開時，這區居然客滿了！
真的滿適合聚餐，或是宴請長輩跟貴賓
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