在家做的葱油饼

葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、西南、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的罕见食物。具有清热祛痰、增进食欲、抗菌抗病毒、防癌抗癌等成效 。今日小编就来教各人葱油饼的做法。

开始准备好做菜的资料：葱、 面粉、 温水，盐，油、酵母

500g面粉加油一大勺，少量盐和酵母，80度的开水活成烫面，注意这时候醒面一小时，这是醒好后的面。

将醒好的面擀成长方形,抹上油，盐、撒上少量葱花，少量面粉。

两面半数，压出气体。

再将面擀开，抹上油盐，撒上少量葱花、面粉，再半数。

再醒20分钟。

醒好的面擀开，不要太厚，卷成卷。

切成快要1.5厘米厚的面剂子。

3个面剂子摞在一同。

擀成饼，锅里放油，烙成两面金黄既可。

这么美味又健康的葱油饼就做好了，自己在家做早饭好处多多。一是卫生，由于在外面买的早饭，不知道会不会遇到黑色商家，比如说食用油仍是自己家的好。二是省钱，自己在家做早饭，成本不用外面买的四分之一，一家人的早饭，一个月也能省下很多，你说对吗？