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心灵在这里,恣意地沉潜
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图片来源于网络,版权归原作者所有
关于咖啡的故事
由这里开始——
Step Inside Love Johnny Guitar King - Guitar Greats Vol. 11
走在北京后海不深不浅的小胡同里,远处映入眼帘的是一幢三层楼的咖啡馆,刷白的木质调窗棂与木门,在胡同里看起来特别的显眼,它的名子叫做CafeDeSOFA沙发咖啡馆。
老板蛋蛋是来自台湾的宝岛热血青年,跟大家一样怀抱着许多创业的梦想,他同时也是北京美食圈知名的美食达人,经常录制国内外美食节目,担任各种美食比赛的评审,并为杂志专栏撰稿。
从2009至今,沙发咖啡馆在北京后海已经经营了五年之久,名为沙发咖啡馆,是希望藉由沙发的意涵,传递这种温暖与信任。
啜一杯48小时慢慢滴漏的冰滴咖啡
如同家一般的舒适放松
累了,为你备好歇息的角落
饿了,为你送上有温度的食物
范小环是一个用一生去经历人生起落的大孩子,本身亦是资深手工咖啡师的他,还曾服务过平面媒体、杂志、电台、户外媒体、Internet等多个媒体行业,有着多年的广告营销以及业务经验。但老天总在他该归于平稳的时候给予他更多的波折,他时常想著老天到底想要给予他一个怎么样的人生,在屡战屡败中屡败屡战。
如今,他却是一个安静的插画师,把生活慢了下来,平日里,为自己做一杯咖啡。
听完他们的咖啡故事,你的呢?
请跟随小Z,
开启你的咖啡人生
1.研磨好咖啡粉24g,用手冲壶准备好热水
2.将滤纸延压合边折叠放入滤杯
3.倒入咖啡粉,注水刚好淹没咖啡粉,焖煮10秒左右
4.第二次注水,从滤杯中心向外画圈注入
5.待咖啡滤滴完成,即可享受美味了~
手痒痒了?
在动手制作咖啡之前,
准备工作也是很重要滴~
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精致的功能主义
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Inissia D40机型小巧而时尚,手柄采用人体工程学设计,全新Inissia咖啡机能够完美的与任何室内设计融为一体。同时具有快速预热,自重轻仅2.4公斤,大容量的已用胶囊盒(最多可存储11颗胶囊),0.7升的水箱,9分钟自动关机等功能,麻雀虽小,五脏俱全!
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