香菜是很多人喜欢吃的蔬菜,特别是吃火锅的时候,烫一下就可以吃了,香菜又名为芫菜,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜中含有丰富的维生素B12、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、维生素C,钾、钙等矿质元素。
香菜虽然营养和功效很多,但是男的却不能多吃,特别是在备孕的男性一定要少吃,香菜在很多地方也被称为阳痿草,主要是其挥发性油对前列腺有刺激作用,食用过多可抑制睾丸酮的生成,也就是说有一定的杀精作用,在备孕期的爸爸妈妈建议远离香菜。并且男的经常吃香菜的话还会表现抵抗力低下,身体差,浑身乏力的情况就是比较容易出现气血虚的状况。
香菜也不能和下面这些食物在一起吃。
1、猪肉 香菜辛温、耗气,猪肉助热生痰,两种食物一起吃可能引起身体湿热加重,或生痰的情况。
2、黄瓜 香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏,降低香菜的营养价值,不利于身体健康。
3、肝脏 香菜中含有丰富的维生素C,香菜与动物肝脏一起吃,动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化,从而降低食物营养价值。
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