红烧肉的做法步骤

主料：五花肉 800克，姜片 6片，葱白 1个，白糖 50克，八角 2个，花椒 适量，干辣椒 5个，生抽 100毫升，

红烧肉的做法步骤

1.五花肉切两只宽的丁，姜切片，葱切段，花椒，八角，干辣椒准备好

2.小火热锅放入白糖

3.炒至白糖冒泡

4.放入五花肉翻炒

5.炒大约两分钟，挂上色

6.放生抽，在次上色

7.加水，放入葱姜，调料，大火烧开改小火炖，中间在加两次水，炖至少两个小时，中间不要盖盖子，最后大火收汁。

8.出锅

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