冰箱的容量有限,不是什么东西都可以往冰箱里塞。今天给大家推荐一些特别的保鲜方法,简单又方便。
1.将食盐用开水溶化后,把买来的鲜豆腐浸泡于其中,以盐水淹没豆腐为度,如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间。
2.鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻会好很多。
3.韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方。
4.豆角保存前先用开水焯一下,晾干后再装进保鲜袋,这样保存一个月豆角依然翠绿鲜嫩,味道也不会被破坏。
5.把洋葱放进新丝袜里,然后挂起来,放半年也没事。
6.买回的生肉,用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来,过一夜也能保持新鲜,不会霉变。
7.切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。
8.茄子保鲜前一定不能用水冲洗,放进保鲜袋,放在阴凉通风处就可以了。
9.和苹果放在一起,有效预防土豆发芽。
10.葱放在塑料瓶里保存即可。
11.长期贮藏香菜,可将鲜香菜的根全部切除,摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1~2天,然后编结成香肠粗细的长辫子,挂在阴凉处风干。食用时,用温水浸泡一下即可,香菜色绿不黄,香味犹存。
12.选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,不要直接把冬瓜放在地上,最好能垫上木板等,这样可以保鲜四五个月。
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