每年到了这个季节,气候潮湿多雨 、空气湿气浓度大,故而身体也难逃湿气的侵害,像昏昏欲睡,身体沉重,肠胃不佳,精神不振、四肢沉重、雀斑加重等,这些都是湿气重的表现。
中医认为:湿气不除,后患无穷!因此身体除湿很关键的一步。中医认为,除了自身所在的生活环境之外,身体脾胃的运化功能才是我们祛湿的根本利器。因为脾胃虚,湿气才能产生,所以杜绝湿气生成之源才是关键!
要养颜先养脾胃 要养好脾胃就吃四神汤,今天给大家分享一道养颜健脾祛湿名方-----‘四神汤’怀山、莲子、茯苓、芡实。这是一个脾肾双补的食疗方,芡实、山药补脾养肾,猪肚补中气,养脾胃,茯苓利湿健脾,莲子强心安神,这个汤可增强体质,消肿利尿及养颜美容,非常适合肾虚和脾虚的人食用。
四神汤的由来和乾隆皇帝有关。相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位大臣由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,相继病倒。而御医对此毫无办法。乾隆皇帝就贴出告示,广求贤才。
此时一个道士揭榜,称自己能治疗大臣们的疾病,并开了一个方子,“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”。四位大臣按照服用了这个方子,很快病就好了。这个方子最初叫四臣汤,传着传着就成了四神汤。
原料: 猪小肠或者猪肚或(猪骨)150克g,怀山药30克,莲子(去心)30g,芡实30g,茯苓30g,做法是将猪肚处理干净,焯水后加莲子、芡实、怀山、茯苓和一些调味料,小火慢炖3个小时,将汤和食材全部吃掉,每周1~2次。
功效:祛湿清热,健脾养胃,美白皮肤,补益心肺,调肝固肾。
温馨提示:四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感,荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。
联系客服