成都印象—行走于城市之间
前段时间,因公出差来到天府之国的首府--成都,短短四天,谈不上对成都有深刻了解,但也颇有感触,感觉最深的就是成都人生活的节奏和脸上舒适的表情让人羡慕,与广州人上下班途中满脸的焦虑、着急、急促的步伐简直天壤之别,成都人的走路的节奏至少比广州慢30%,就是在走斑马线上的时候也是悠然自得的闲适表情。
对比我蹉跎四载的重庆,发现成渝虽同属巴蜀文化,都是泛四川地区,相隔不过三百公里,待超快列车建成后,两地也就一个小时的距离,但同属西南重镇的川渝两地,也有诸多的差异,美景、美食、美女以及文化都有诸多差异,有人说成都是一个阴性的女性化的城市,她的媚是在骨子里,尤其是听成都男子说话,那语调拐个山路十八弯,尤其那个梅花音,直叫人叹为观止;而重庆则像个性格美女,喜怒形于色,当你走在街头看到重庆女孩的一颦一笑、一言一语,都只感个性十足,重金属味也浓许多。
美女(成都粉子VS重庆美眉)
来到川渝,美女是必须欣赏的一景,否则那可是对佳人大不敬,对上天造物的轻蔑,坊间对两地美女评价颇多,川渝两地也频频争风吃醋,诸如成都说在我们这儿走3步就能看见1个美女,重庆说在我们这儿走1步就能看见3个美女;成都说平原象征成都人心胸宽广的情怀,重庆说梯坎象征重庆人敢于攀登的勇气;成都说重庆美女直干干的不会来事,重庆就编排成都女孩虚伪假打得很……
要打望美女(注:打望特指看美女)在重庆可至解放碑、三峡广场、观音桥步行街等地一探究竟,而在成都春熙路、红星路乃必去之处,为一饱眼福,抵达成都当晚就携佳人(注:佳人就是艾维斯,也叫布瑞克)徜徉于笔直的、长长的、繁华的春熙路,左顾右盼,频频回首,遗憾的是没有见到什么美女,而我在成都四天最大的收获,就是见到了艾维斯最漂亮的时刻,堪称相识三年的巅峰瞬间。回想国庆期间漫步于观音桥步行街,重庆美眉让我有应接不暇之感,治愈三年广州生活落下的审美观缺乏症。但这里并非对川渝美女高下立分之论,因为上班时间和假期对美女的在街上的数量绝对影响甚大,毕竟很多美女也是要上班的。从另外一个角度对男人而言,川渝两地都盛产“耙耳朵”,但两地“耙耳朵”的制造者还是稍有区别,重庆女孩更易直接吼出来,那铺天盖地声音持续打击,直至骂得狗血淋头,男人投降被征服为止,而成都女孩又是另外一种风味,成都美女骂人就间接多了,绕着骂、弯着骂,不带脏字却说得你很无语。给人一种牙尖嘴利的感觉,简称“牙尖”。对于排名第一第二的美女城市,究竟谁第一其实并不重要,谁是中国第一美女之都也只是虚名而已,毕竟偶是生于四川学在重庆,实乃万幸!(PS: 春熙路,是为了纪念四川督理杨森将军推行新政之一—修马路,杨森的四个木预示着枝繁叶茂,此乃春熙路的春的由来,熙指马路修成后熙熙攘攘的繁荣景象,导游解释时错将杨森说成林森了,当时还觉得倍感亲切,因为重庆最高学府重庆大学的校名为林森所题。)
美食(锦里VS磁器口)
四川美食享誉中华大地,成都、重庆更是集大成者,任何外地游客游览成渝之后,一定会对此间美食赞不绝口、流连忘返,就算不能尽情享受那番麻辣劲,至少也是印象深刻。成都的美食川菜、名小吃、火锅在国内外享有较高的声誉。川菜与京、苏、菜齐名,并称中国四川大名菜,毛血旺、夫妻肺片、二姐兔丁等都是当地特色菜,小吃品种多,风味独特:有陈麻婆豆腐、担担面、韩包子、龙抄手、双流兔头、伤心凉粉等等。而对于此重庆也不予多让,重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷,重庆火锅、山城小吃也是有口皆碑。如:谭鱼头、狗肉汤锅、歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、唐肥肠等,特别重庆火锅绝对堪称独秀天下。毕竟火锅起源于重庆码头文化,当时拉船纤夫因为生活所困,仅能靠其它人所丢弃之牛杂碎打牙祭,在条件极为艰难、牛杂碎味太重等情况下,只能加许多花椒、辣椒等作料与众多食物一同烹煮,也就是现今火锅的雏形,后经改良风靡中国,而串串香则在成都发扬广大,简言之就是重庆火锅成都串串香,歌谣里唱到“吃火锅不数签签,吃串串要数签签”一语唱出二者些许区别。至于其它小吃只能说各有特色,但成都毕竟是一个更为休闲的城市,一座来了就不想走的城市也不是浪得虚名,因而在对美食的享受上成都人显得更花心思,你可以在一家百年老店一网打尽成都所有美食,十几个小碗里分放不同的美食,让初到成都的游客一次性尽享成都美食,看着一碗碗盛着抄手、担担面、夫妻肺片的慢慢一扫而空,胃囊被征服之感顿让人酣畅淋漓。说到成渝美食就不得不提成都的锦里、重庆的磁器口,两者都集中呈现各地美食,堪称美食集中营和群英大荟萃,风格比较近似,但处于闹市的锦里相比处于郊区的磁器口就稍显精致了,在磁器口除可尽享美食外,还可以泛舟江上或品茶打牌、或歌舞升平、或妻妾成群……
美景(山城夜景VS蜀山奇景)
如果讲到美景,重庆确实会逊色不少,虽重庆堪称中国夜景最美的三大城市之一,但除了南山观夜景、两江汇流、渣滓洞白公馆,就只剩下缙云山、歌乐山、南山等还算不错的去处,如果是广义的重庆可能还有什么丰都鬼城、永川竹海、大足石刻、金刀峡等,实际可玩之处甚少,而在成都就是随便小玩2天,也可以游览成都附近青城山、都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等,此等自然遗产、文化遗产,重庆确实难望其项背,更别说四川丰富的旅游资源了,峨眉山、四姑娘山、海螺沟、松潘黄龙、九寨沟等旅游圣地。沿着青城之索道,一步一步接近道家的发祥地,静静享受青城天下幽,夏无酷暑,冬无严寒,空翠欲滴是幽;荆溪白石,飞瀑连珠是幽;曲径婉蜒,林木遮天是幽;云雾缭绕,烟波四起是幽;宫观藏趣,自然天成也是幽。都江堰这一古人智慧的结晶,它科学地解决了江水的自动分流、自动排沙、控制进水流量等问题,三者首尾相接、互相照应、浑然天成、巧夺天工,“四六分洪,二八排沙”无不彰显西蜀古人的智慧。走进杜甫草堂,那首《茅屋为秋风所破歌》就在此创作,“八月秋高风怒号,卷我屋上三重茅。…… 安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜,风雨不动安如山!呜呼,何时眼前突兀见此屋,吾庐独破受冻死亦足!”这一句一句,诗圣杜甫的颠沛流离、穷困潦倒可见一般。金沙遗址再现了古代蜀国的辉煌,复活了一段失落的历史,揭示了一个沉睡了3000多年的古代文明。不管是山城夜景还是成都青城山,都仅仅是巴山蜀水里轻描淡写的一笔而已。
文化 (茶馆VS斗地主)
大家印象中的重庆码头文化浓厚,风风火火的性格早已融入了重庆人性格中,他们可以因一件小事打架,完事后坐下来一起吃火锅,相互搀扶着去医院换药;而成都人站在一起对骂了半个小时都打不起来,但过后就老死不相往来,又叫假打得很,成都有两千五百年的建城史,一直是中国西南的重镇,而重庆真正意义上的发展是近百年来的事情,成都人总是拿重庆人开涮,特别是成都女人,对重庆女人也这么妖艳很不顺眼,说那些重庆妹崽不读书(没有文化底蕴),走路风风火火(不会休闲),不会吃茶(生活艰辛),棒棒崽儿太多,动不动就要打架,不像成都人君子动口不动手,多文明,多有教养。殊不知,重庆一万年前远古文明遗扯有62个,成都是0 ;重庆新石器文明遗址117个,比成都同类文明早7000年. 成都仅有16个 。我们所见的表象文化则是在成都茶馆林立,在重庆斗地主随处可见。文化底蕴高低,其实很难论证孰高孰低,否则开封、洛阳、长安人们该庆祝了。
重庆?成都?成都就是那座来了就不想走的城市,重庆就是那个来了就后悔结婚太早的城市。对于成都、重庆这一双城记,套用最近比较火的一部漫画集,那就是“成都向左、重庆向右”。
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