多数时间在盈亏线下
部分养猪户亏上百万元
福建省商务厅近日通报称，在经过两个多月的下降之后，11月我省生猪市场价格仍呈现涨跌交替、整体稳中有降的态势。上月25日全省生猪收购均价717元 /50公斤，与前一个月比降2.87%,与去年同期比降9.81%。白条肉批发均价为937.9元/50公斤，与前一个月比降2.36%,与去年同期比降 7.69%。鲜肉中的瘦肉、五花肉、排骨的零售均价每500克分别为12.2元、10.9元、20.5元，三项均价为14.54元，与前一个月比微降 0.62%,与去年同期比降3.71%。
记者了解到，今年福州猪价总体跌多涨少。福州物价部门的监测显示，今年前4个月生猪出栏价持续下跌，我市猪价1月初为748元/50公斤，到4月末跌至525元/50公斤，跌幅近三成。4月末开始出现反弹，次月底猪价上涨到了680元/50公斤左右。随后盘整了一个月，7月和8月才真正持续上涨，猪价涨到了每50公斤近790元。然而9月后福州猪价又掉头下滑，而且降幅逐月扩大，到本月初，猪价每 50公斤降到了680元左右。
福州物价部门的分析称，今年上半年作为衡量养猪利润的猪粮比仅1月初短时间超过6∶1,此后连续多月均低于这一盈亏平衡点，其中3月和4月更是低于5∶1,处于《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的红色区域，生猪价格重度下跌，养殖户亏损严重。
“今年上半年基本都是亏损的，到下半年才有所好转，但真正有利润的就两三个月。”福州一家养猪场负责人告诉记者，像他的情况在行业内还算是好的，今年总体持平还略有利润，很多养猪场就没这么幸运了，大多在亏损。福州养猪行业协会相关负责人说，平均来看，今年福州养猪成本应该是在每50公斤700元左右，对养猪户来说是赚钱还是亏本就看管理成本。有些大的企业管理得好，疫情控制得好，今年总体就能做到持平微利，中小企业可能多数是亏本，部分企业一亏就是上百万元。
福建省肉类协会的调查分析称，近几个月猪肉终端需求较难提升，而且生猪及猪肉市场的供应仍然充足。不过随着天气进一步转冷和元旦、春节临近，屠宰加工企业收购及屠宰力度有望逐步加大，制作腊肉和农村灌制香肠的市场需求有望逐渐启动，但短期猪价上升幅度仍然有限。“估计元旦和春节时猪肉价格不会出现大幅上涨，真正要上升可能还要等到明年5月以后。”福州养猪行业协会相关负责人这样认为。
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