山东探访：“洋羊”与无序扩养挤压肉羊利润？

“亏大了，亏大了！”近日，一提起当前的肉羊市场，山东省潍坊市寒亭区固堤街道西街村的李永良连连摇头。

杨永良算是村里的养羊大户，目前存栏400多只。“一只绵羊长到100斤左右就可以出栏，按去年夏天的价格，一只羊能赚五六百元。”李永良说。没想到的是，春节刚过，价格就一个劲往下掉，活羊从一斤11元降到现在的9元，最低时还卖过8元；除去成本，基本上不赚钱。

今年以来，山东省各地都出现了肉羊养殖利润大幅下降的现象。沂南县宏利养殖专业合作社在当地小有名气，出栏的肉羊主要销往潍坊、青岛等地。负责人朱利成说，他们现在养着1000多只羊，前年活羊每斤13元左右，一只能卖1500元，利润为30%，而今年每斤只卖8~9元，利润已经很少了。朱利成说，现在很多散户放弃了养羊。

据了解，自今年1月份开始，连续5年一路看涨的肉羊价格开始下跌；全省目前活羊价格比年初下跌约20%，集贸市场羊肉价格普遍跌到每斤30元以下，比2014年2月份高点下降约10%。

谈到价格下滑的原因，李永良认为应该是这几年羊肉价格好，肉羊养殖上得太快，导致市场消化不了。朱利成也有相似的感受。他说，最近两年，合作社社员增加了二三十户，肉羊存栏量增加了约三分之一。

无序扩养是肉羊价格下降的一个重要原因。据农业部数据显示，今年1月到6月，全国肉羊存栏量同比增加15%，而据对大型批发市场的监测，前六个月羊肉交易量下降了30%。潍坊市畜牧兽医技术推广中心主任刘炳义说，这几年中小型的规模化饲养场多了，存栏量增大，加上加工环节不配套，导致肉羊全部涌进生鲜市场。而需求方面，今年牛肉、鸡肉等价格都偏低，分流了一些消费者。

另外，羊肉进口量保持高位且价格极低进一步加剧了这一态势。随着中澳自贸协定的签署，今年中国羊肉进口量同比增长50%以上。“每年的进口量已经接近山东省一年的羊肉产量了，约占全国年产量的8%，这样影响就很大了。而且进口冷冻羊肉价格极低，普遍在每斤15元以下，比国内低不少，进一步冲击了国内市场。”山东省畜牧总站副站长曲绪仙说。

曲绪仙说，澳大利亚和新西兰都是规模化养殖，养殖成本比我国低很多。随着关税的逐年降低，进口羊肉的价格有可能还会走低，“这样就产生一个循环：进口牛羊肉越来越便宜，进口的量也就越来越多。”

肉羊价格下降，让许多养殖户感觉有些吃不消。不少人表示，如果价格再下降，他们打算降低存栏量，有的甚至想把羊全部处理掉。对这一现象，刘炳义直言，如今，养殖户们确实面临着重新“洗牌”的阵痛。他说，大部分养殖户基本上还处于粗放式经营的状态。前几年，行情好，一家一户养几十只羊，喂点草，加点料，一年就有不错的收入。但现在情况不同了，养殖户们面对的对手，实际上是国内外大型牧场的老板，以往小而散的养殖模式越来越不具竞争力，只有抱团合作、规模经营，提高养殖水平，千方百计降低养殖成本，才能抗衡进口低价羊肉。