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2015.10.14
食谱号 172511 阅读 15,413次 收藏 21次
鱼片,葱姜汁,豆芽,花椒,干辣椒,郫县豆瓣
1.鱼片成鱼片,用葱姜汁腌一下
2.锅烧热,放点油炒一下豆芽,最好是粗粗的黄豆芽,这叫断生。然后把豆芽倒入一个大盆中
3.再到点油入锅里,爆香花椒干辣椒,放郫县豆瓣略炒。然后倒入水烧开。水开后放入鱼片,沸腾就可出锅。放入盛好了豆芽菜的大盆里
4.另取一锅做热油,油冒烟后将油浇在盆里。这个步骤很精彩,吱吱拉拉的声音和沸腾的油像表演一道火焰餐
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