美食小河鱼

​       先把小河鱼清洗干净。放豆油爆锅，用葱姜蒜少些花椒大料。把五花肉和肉皮放在锅里炒一炒，炒出香味儿。然后放大酱，把酱味儿炒出来。添上汤，料酒。大火烧开，然后放鱼。大火烧开，然后小火慢炖。汤汁已经入味。小河鱼就炖好了鱼香扑鼻，诱人极了！