肉末炒丝瓜

 材料：丝瓜、肉馅、生姜、大葱

做法：

1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切厚片。

 

2、木耳用温水泡发，去根蒂撕成小块；生姜去皮切碎，大葱洗净切段备用。

 

3、锅中放入适量油加热，将肉馅、生姜碎、葱段放入锅中翻炒至肉馅炒散、变色，然后依次加入料酒和生抽，再放入切好的丝瓜和木耳，炒至丝瓜变软，调入适量盐和鸡精，勾芡后翻炒均匀即可出锅装盘。

 

肉末炒丝瓜——10道餐桌上不可或缺的经典下饭菜

 

配米饭、馒头都很棒哦