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2010.10.09
材料:
【1】面粉300克、清水适量、干酵母3克、盐1克、糖1克
【2】芝麻酱1汤匙、花生油1汤匙、红糖2汤匙
【3】葱花适量、花生油2汤匙、盐2克
做法:
1)将面和成发面团,发酵45分钟。
2)发好面团分3份。
3)用一份面团擀开,涂抹芝麻酱、花生油,均匀的撒上红糖,卷起成螺丝状,再擀成饼。
4)平锅,刷油,将饼烙至两面金黄至熟。
5)将另外的面团也擀开,先撒盐,涂均匀后放花生油,再撒葱花卷起。
6)烙熟的程序同5)。
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