作者：老和【点击进入作者博客】【点击进入微博与作者聊天】
福州西8：30分上福银高速11:00莘口出口前往明溪(高速费125元)
三明的高速有点郁闷，动不动就限速80KM，听不少车友说每年都创收不少，一路小心翼翼，高速一直平安无事，没料到居然在省道中标了，限速50KM，我车速77KM，超速55%，罚500，扣6分。
关键是那个路段没有任何提示性标志，到现在也不知道到底是在哪里违章的，网络查了下，据说是在明溪路段，N多人在那中标，神奇的是跟在我后面的同行的车居然没有被拍，我人品太好了，为三明人民做贡献了。
12:00到达明溪上坊村1号，新农城酒楼品尝明溪特色农家菜
好黄的鸡，山上放养的，完全是吃草吃虫长大的，用细皮嫩肉来形容再恰当不过
农家野菜包
淮山排骨汤
红烧野猪肉
石鳞，是山涧中所产的一种蛙，在山石中藏蛰。能吞气，饮风露，不食杂物。皮斑肉白，味美！清热解毒之圣品。福州通常叫骨冻
目鱼笋，据说明溪人请客人，这是必上的一道代表作
明炉花菜
这道菜有点像福州的粉蒸肉，酒味浓郁，下饭的绝配
炒土粉，很有爱的一道菜，粉劲道、爽口，推荐！
豆腐焖溪鱼，豆腐入味，鱼鲜美，推荐！
这个草鱼 做的相当讲究，鱼肉里的鱼骨头被人工一根根挑干净了，吃起来一点没有磕磕碰碰的感觉
红菇淮山羹，这个菜可有来头了。有个段子形容：男人吃了，女人受不了，女人吃了，男人受不了，有人说乱讲，这么好为什么不多种点？回答说种多了地受不了！
炒苦笋
雪山飞狐，山中的一种狐狸，熏制去骚味后小火焖白萝卜，个人对野味不是太感冒，没吃出个所以然。
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