板栗好吃壳难去？看这个一分钟去壳法教你愉快吃板栗

刚下树的板栗最好先摊开来，在太阳下晒一两天，让里面的果肉蒸发一点水份，让果肉收缩一些。将部分板栗装入一个牢固的帆布袋，一次不能装太多，一两捧就好。这种是小编从老家带回的土板栗，个小但吃起来很香。

用手收紧袋口，抡起布袋使劲往地上砸，大概砸十来下就可以了。特别注意的是，帆布袋一定要牢靠，不容易摔破，否则，你一砸布袋，就会天女散花，然后就要满地上找板栗了。

看，使劲砸几下后，板栗就成这样的了，壳已经被砸开，有的果肉直接跳出来了。这样，你只需要轻轻将壳掰开，把果肉取出来即可，再也不用费劲去抠壳了。

一斤板栗几分钟就剥完了，很多都是金黄色的果肉，还有一些有带皮的毛，去掉毛就可以吃了。

要去掉板栗果肉上的毛也很简单，用开水烫一下，轻轻一搓，那层带细毛的皮就掉了，看着这碗金黄的板栗是不是想立刻吃了它？

知道怎么剥开它吧？这种方法让你分分钟剥板栗，手指不再疼。板栗炖鸡、板栗焖排骨、板栗糕都是人间美食啊。板栗,中医称之为“肾之果”，其营养丰富，果实中饱含糖、淀粉、蛋白质，维C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，还含有单糖与双糖、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、脂肪、无机盐类等营养物质。吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。