老中医说，人体内的火有许多种叫法，根据来源的不同，有心火、胃火、肺火、肾火、肝火五种。

心火：一般心火旺盛时，容易产生心烦不定、失眠、口渴、口腔溃疡等表症。心火旺盛产生的原因很多，比如情志抑郁化火，或因外感热邪侵入体内，或因饮食辛辣而导致。

胃火：胃火旺盛时会沿着足阳明胃经，往上延展，从而影响口腔。因此胃火旺盛的人容易出现口气重、牙龈肿痛等，同时胃的运化能力也会下降。多因嗜食辛辣之物、嗜酒等导致。

肺火：肺火旺盛会引起口干舌燥、干咳、咽喉痛等症结，一般当外感风邪、热邪，或因情志原因导致心情不悦时，就容易转化为肺火。

肾火：肾脏火旺的情况比较少，一般多因阴虚而导致，会产生失眠盗汗、小便短赤、头晕等表症。而久病损耗、房劳过度等都可能导致肾阴亏损，从而引起肾火旺的情况。

肝火：肝火旺比较常见的一个病因就是情志抑郁，也就是心情不好。肝火旺盛容易发怒，和情绪息息相关，饮食辛辣、油腻，嗜好喝酒等也有可能导致肝火旺。表症多为易怒、目赤头痛、口苦口干等。

五脏火旺，在中医看来就是导致“上火”的原因。不过中医认为，上火也分两种情况，实火和虚火。虚火多因脏腑阴虚损耗导致，换种说法便是“阴虚”，而实火则可称为阳亢，是阳气过盛的表现。