雨
水
雨水
Rain Water
时
节
1
Rain Water
雨水,是二十四节气的第二个节气。
雨水,有两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。
降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要,它是农耕文化对于节令的反映。
《春夜喜雨》
(唐)杜甫
好雨知时节,当春乃发生。
随风潜入夜,润物细无声。
野径云俱黑,江船火独明。
晓看红湿处,花重锦官城。
2
Rain Water
古人将雨水分为三候。一候水獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动。
雨水节气来临,水面冰块融化,水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列,像是祭祀一般,所以有了“獭祭鱼”之说。大雁开始从南方飞回北方。草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
3
Rain Water
春季属木,万物萌发。木必以水生之,故立春后雨水生,阴阳相当也。胆属木,肾属水,水木相生,肾胆之间,三焦也,下焦肾上腺,中焦甲状腺,上焦脑垂体。故而雨水节气最宜应以三焦经之气。此经主七情之爱,天地万物当令有情。水獭献鱼以求偶,鸿雁来北以育雏,草木萌动如春心起。东西方之人皆有此感,西方情人节亦在雨水节气之中。
雨水节气,是少阳萌动的节气,是春心滋长的节气。这么浓情蜜意的节气应该喝什么茶来应景呢?当然是喝最浓情蜜意的小种红茶咯!其蕴含最香浓的巧克力味。
正山小种出武夷桐木关,人指为“红茶鼻祖”,皆曰正山之前无红茶。闵地原出龙凤饼,明太祖以过奢靡故,罢团茶,命作散茶,闵茶遂衰。隆庆间,倭寇作乱,有王师偶驻桐木,山民惊恐,新收之茶未及烘青。待师移驻,茶叶已发酵,急用松木烘烤,佐以他法调味,竟成奇香,为世人争购,四夷求索。
吾未信正山前无红茶也,此说多诡,为民间常见之传奇故事范本。茶未杀青而就地渥堆发酵则为红,乃自然之道,古人焉有不察?然则,近世之红茶,尽自正山始,此事实也。此茶因取叶小而嫩,发酵度故深,茶多胺满,少阳气足。又因发酵后烘烤,其色深黑,更添阳气。
小重山 正山小种
好借东风去折花
绯红氲碧玉 半遮纱
南轩雨后燕儿斜
缁衣薄 听见有人夸
月动柳梢芽
从来非刻意 恰年华
只因娇俏不可赊
音糯糯 酥软漫天霞
联系客服