「茶艺礼仪」上茶的讲究及品茶礼仪

茶艺礼仪，对于服务型的装修公司来说，主要面对的是接待客户时我们的服务礼仪。为了营造签单环境，我们需要通过规范的服务细节来展示品牌形象以及增强客户的好感度。除此外，如果客户约设计师至茶馆洽谈方案，我们也需要了解一下品茶的礼仪，增加良好的个人印象。

（一）茶的品种的选择

根据客户喜好、季节等选择茶，更能赢得客户的好感。

1、绿茶：未发酢，性凉，夏天饮用（杭州龙井、黄山毛峰、太湖碧螺春等）；

2、红茶：完全发酵，性温，冬天饮用（祁门红茶、西双版纳滇红等）；

3、乌龙茶：半发酵，别名青茶（闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶）；

4、花茶：绿茶经过香花熏制而成（茉莉花茶、玫瑰花茶）；

5、砖茶：压缩茶（少数民族喜爱，多用于煮饮）；

6、袋茶：方便饮品。

总体来说，南方人爱喝绿茶、北方人爱喝花茶，东南沿海爱喝乌龙茶，欧美人爱喝红茶。

（二）茶具的选择

1、茶具的选择：一定要干净、整洁、完整无损；如果接待客人较多，可用纸杯；

2、取茶叶的规矩：不要用手取，应用专门的茶匙等；

（三）上茶的讲究

1、先宾后主，先女后男，先尊后卑；

2、茶水的温度以八十度为宜；茶水注入量大约为茶杯容量的六至七成；

3、左手握住杯身三分之二处，右手拖杯底，上身尽量保持挺直，腿微弯，将茶逐一拿给客人（避免发屑等掉入杯中）；或者左手托茶盘，右手将茶拿给客人；

4、从右后侧上茶比较好，因为一般人用右手喝茶，还因为从右后侧上茶不至于和客人正面相对，客人可以不和你说谢谢，不会打断客人的思绪；杯子的把手应该朝外。

（四）品茶的礼仪

1、神态要谦恭：斟茶后的道谢、扣指等；

2、姿态要优雅：喝茶不出声音，不吸茶，用盖子撇一下再喝，茶叶万一进嘴别吐回去；

3、品茶要得法：上茶后，先捧到鼻前嗅一嗅，然后小口喝一喝，茶水要在嘴里含一含再慢慢地咽下。