淋壶是泡茶程序之一。在冲好茶、盖上壶盖后,须用沸水淋壶身,至茶盘积水涨到壶的中部即停。谓之“内外夹攻”,以泡出茶的精美真味。而淋壶作用在于保温。
淋壶同时也是养壶过程中的一道工序,因为紫陶壶就如那美女的肌肤一般也需要经常进行补水。你可别想多了!这补水并非贴几片面膜就奏效了,补水的目的是让茶水渗入到陶坯之中,长久下来,壶会因此变得玉润有光泽,而补水的方式不仅可以通过日常使用泡茶,还可以在泡茶的过程中进行淋壶来完成。
但总有些陶友拿着淋壶做文章,说什么水淋到壶身上干的快就是好壶。其实这水干的快慢跟壶本身好坏压根就是两个概念,并没有什么直接联系,今天小编就说说水淋到壶身上干的快慢到底是怎么一回事。
一、壶的打磨工艺
建水紫陶采用无釉磨光工艺,打磨出的效果常有亚光、润光、亮光等......打磨的越细腻,水就干得快些,反之就慢些(壶型、泥料相同的情况下亮光的就要快一些)。
二、与泥料目数有关
制作建水紫陶壶的泥料为细泥,泥料目数越高代表泥料越细,泥料越细腻的壶,胎土越密致,水干得就快,反之则慢。
三、与壶的形状有关
比如西施壶、龙蛋壶、这类壶基本上不容易积水,全身光溜溜,哪有水干的不快之理!而像仿古、石瓢、虚扁这类壶过度很平缓,壶盖有积水的机会,壶身流水也缓慢些,相对也就干得慢。
四、淋壶水温的高低影响水干的快慢
水的温度、壶表面积都影响水份的蒸发。水温越高,蒸发越快,反之则慢。
五、其他的影响因素
如:室温、风向、风速、壶的大小,淋水量的多少等等,都是影响淋水干得快慢的因素。
综上所述,一把壶淋水上去是否干得快,不能用以衡量或判定壶本身好坏的标准。
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