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靠卖活着的菜,3年狂开1500家门店,一年赚260亿!没钱没资源
靠卖活着的菜,3年狂开1500家门店,一年赚260亿!没钱没资源,员工却纷纷争着抢着自掏腰包帮它开店,连马化腾都追着给他狂投20亿,它就是谊品生鲜!这三招实在太奇葩了,值得所有老板学习

首先谊品生鲜把菜做成盆栽,连盆带土一起卖给顾客,鱼呢也让顾客自己现场捕捞,小龙虾都是活蹦乱跳的,你可以自己现场挑选好,工作再帮你处理分装,总之谊品把活度做深做透了。

店内装修采用纯白色,非常简约也更受年轻人喜欢,货架上摆放着的各类网红零食,还引入无人收银系统,把店名都改成“活着的菜”,让整间门店看起来更加“年轻化”。在这里,顾客不仅仅是为了买菜,更像是在逛街娱乐。

其次呢,就是打造爆品,谊品生鲜并非要做到所有的商品都有价格竞争力,而是采用“单品撬动”策略,它挑选出在社区中销售量大的几个单品做低价,给顾客形成整个门都店非常实惠的直观感觉。

这种爆品获客 产品链赚利润的盈利模式,已经被很多行业借鉴,而且效果都很不错。 就比如雷军曾跟用户承诺:小米手机只赚5%的利润,从而形成小米品牌性价比极高的形象,吸引海量粉丝,然后再靠智能家电、游戏等后端产品赚利润。你学会了吗?

最后一步,也是最重要的,就是它的门店合伙模式了,谊品认为,员工如果不把钱拿出来,就很难会当作自己的事业去做。

所以谊品每开一家门店,都让团队拿钱入股,通常店长投资10万元,蔬菜、水果等课长,或者叫小店长投入2万—8万不等,合计出资比例不超过单店的40%,把员工变成门店的合伙人,按照出资比例享有分红权。通过分红,运营较好的店面店长工资可达2万元/月。

在合伙人制度下,谊品不仅减轻大规模拓店的资金压力,而且把员工和总部捆绑成了“一条绳上的蚂蚱”,充分释放员工的积极性与创造力,减少总部的管理成本;比如,公司不用督促,店员们都会主动去叫卖,还会尽可能的把门店的有效面积扩大,把爆品放到门口去吸引顾客进店,增加门店的业绩和利润。

与此同时,谊品仍然掌握着对于门店的经营主导权,保障品牌的口碑和产品的品质。

马云曾经说过:雇佣时代已经过去,合伙人时代已经到来!除了谊品生鲜外,还有很多优秀企业在把核心员工变为合伙人后,奇迹出现了!就比如爱尔眼科5年成为眼科连锁医疗第一名,碧桂园3年成为中国地产第一名。

还有百果园,在全国野蛮扩张5000家水果店,老板自己硬是没掏一分钱,全靠员工投钱,即将赴港上市,冲击国内水果零售第一股,年赚200亿,它的合伙模式也很简单,值得所有老板借鉴。

首先百果园把公司变成平台,把员工变成了创业者,并参与门店的投资:负责新店管理的店长投资80%,负责片区门店帮扶的管理者投17%,负责大区选址的加盟商投3%
 
等新店实现盈利后,利润的70%由三方员工按出资比例进行分配,另外30%归百果园总部,到这有的老板就会问了,百果园你又不出钱,凭啥还分利润呢?难不成想空手套白狼?

其实总部虽然不出资,但是给门店提供了很多支持,一般开夫妻水果店的老板根本做不到,比如:直接把线上系统嫁接给你,帮你从线上获得新客户;再比如供应链支持,价格又低、品质又好,还方便快捷;给你品牌,帮你提高客单价,增加利润;甚至如果你前三年赔钱了,公司来给你承担,所以员工们的顾虑几乎都被打消了,纷纷把钱投资进来。

为了促进老带新,百果园还想出来一个绝招,如果你培养出一名新店长,等他开了新店,未来老店长不用投资,就可以在新店享有10%的育才股。所以百果园从此再也不缺优秀店长。
 
因此老板们千万不要只依靠自己身边的人钱资源做公司,可能你费了牛劲,公司都很难长大,所有老板都可以通过合伙模式,把公司转变成开放的企业平台,聚集社会的人钱资源,为社会做点有价值的事情,顺便自己赚点钱。
 
如果你不知道怎么做,你可以入手我的《互联式盈利思维》总裁训练营,里面给大家深度讲解了更多合伙模式:比如:
西贝莜面村如何跟员工合伙,6年时间营收超60亿?
喜家德如何跟员工合伙,把水饺卖向全国,年赚20亿?
德佑如何跟店长合伙,2年狂开1万家中介?
 
除了跟员工合伙的模式外,还给大家讲解了如何把同行和客户都变成合伙人:
比如:OYO如何跟同行合伙,不花钱3年全球狂开5万家酒店?
云放茶园如何跟客户合伙,创业8个月估值5个亿?一天卖出别人要卖40年的茶
 
除了合伙模式,还有分销模式、免费模式、爆品模式、会员模式、社群营销模式、S2B2C模式等等都在我的《互联式盈利思维》中,给大家深度剖析,超过30个行业,108大传统企业互联转型方案

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