这次跟大家分享茶室创业的标准流程,让大家创业不迷路❗️❗️❗️先分享12步,剩下的再分两次分享
[一R]市场调查:
了解一下当地的消费水平、消费者饮茶口味,以及同行茶店、茶室的竞争状况、位置特点、产品定价、环境特色等;
[二R]确定品类:
茶品:全品类茶*高中低价位*茶器/茶具*茶周边
茶空间、茶周边
茶文化培训:茶艺培训*花道*香道*瑜伽*静修等等。
[三R]盈利模式:
这个比较复杂,下次单独做笔记❗️这里列举下:茶叶茶器销售、茶叶品牌专卖店、私房茶室、茶文化培训中心、茶空间+零售等。
[四R]茶艺学习:
主理人首先要懂茶,茶品鉴、组织茶会、茶艺培训等。
[五R]茶室起名:根据茶室定位、主理人对茶室的寓意等自取,或找起名机构
[六R]商标查重:线上-商标局官网或线下-市级行政服务中心
[七R]营销策略:推广方案制定,可以参考我的引流笔记《线上布局》和《线下高价值客户引流》
[八R]Logo及Vi的设计:茶室的logo和注册公司名字是两回事儿,VI设计需要一些时间,在租赁合同签订前完成VI设计,可以“技巧性”拖延租赁合同签订时间,让空间设计先入场量尺,争取更多“免租期”。
[九R]茶室选址:科学选址可以从市场调研的时候,就留心几个备选,另外和VI设计的时间先后协调
[一R][零R]办理租赁:租期长可以避免房东后期涨价,关于租赁的细节可以参考我的笔记《选址28个细节坑》
[一R][一R]SI或空间设计:注重设计感的茶室,空间设计一定要和装修分开(效果图和平面图要分开),一些装修团队带免费设计,但是费用会摊销到装修里,且非常不专业。
[一R][二R]:操作台方案:操作台一般需要自己设计,是否加餐食制作决定了设备数和拓展空间,只经营茶室需要有茶器清洗池,简单的案板操作台切水果和准备茶点即可。
以上全流程适合茶室、茶店也适合新中式茶馆,个人茶室可以根据需要做简化。
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