《老徐鉴茶》第568期：2022头春永德大雪山古树茶品鉴报告

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

永德大雪山的古树头春茶是我们每年都会制作的一个品种，它的品质不错，性价比也很高。这茶在新茶时的表现不是特别突出，但存放3年之后，它的优势就会暴露出来，并真正体现出它的性价比，下面我们就来开汤品尝一下今年它的品质如何。

第一泡

茶汤颜色呈淡黄色，透亮度不错，有少许绒毛悬浮物。茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型呈蜜香中带有花、果香。

第二泡

茶味饱满度不错，与往年相比基本没有差距。没有水味，稍带一点苦味，涩味有，但不重，化得也快，不挂口，也不叮口。

第三泡

茶汤质感还行，稍显粗糙了一点，但经过三年左右的后期转化后，会有很大的改善。茶汤有浓稠感，不显薄，不卡喉，过喉很顺滑。回甘明显，大半个口腔都能感受到。

第四泡

茶气比较明显，主要表现为腹胀有打嗝的欲望，肩部有发热的迹象。这一泡的回甘变得更加明显，强度也在加强，喉韵开始出现。

第五泡

茶味饱满度没有下降的感觉，茶香依旧明显，耐泡性算是比较好的。

观叶底

叶底一致性不错，没有杂茶。上手轻揉后弹性及韧性都很好，不易碎，不粘手。

结论

此茶确为今年永德大雪山的古树头春茶。